Homemade herring stuffed Vasele din hering sarat sau murat sunt cea mai buna gustare pentru spiritele puternice. Cu toate acestea, există un număr mare de rețete cu care puteți pregăti, de asemenea, în condițiile de origine, gustări originale din hering proaspăt congelate, cu adăugarea nu numai a condimentelor, ci și a legumelor. Gurmatorii vor aprecia gustarea oferită de mine.
ingrediente:- Herring 1000 g
- Sare 2 linguri. l.
- Zahăr 2 linguri. l.
- Cetchup 2 linguri. l.
- Oțet de masă 100 ml
- Morcov 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Ulei rafinat de floarea-soarelui 125 ml
- Pepper parfumat 6 buc.
- Pasul 1 Pentru pregătirea gustării, luați: hering proaspăt înghețat, morcovi, ceapă, oțet de masă de oțet 6%, ulei de floarea soarelui, ketchup, zahăr, sare și piper dulce.
- Pasul 2 Herring dezghețat, eviscerat, tăiat capul, tăiat în fileuri, îndepărtând cu grijă oasele și tăiat în benzi de 3-4 cm lățime.
- Pasul 3 Morcovii se curăță și se freacă cu un răzuit grosier.
- Pasul 4 Deschideți ceapa, tăiați-o în jumătate și apoi fiecare jumătate în semicercuri subțiri.
- Pasul 5 Într-un castron mare puneți fileuri de pește, morcovi, ceapă, ardei, zahăr, sare, ulei de floarea-soarelui, oțet și ketchup.
- Pasul 6 Se amestecă bine și se lasă peste noapte într-un loc răcoros. Dimineața, gustăria este gata de utilizare.