Tort Snack "Mimosa" Această plăcintă provine dintr-o serie de restaurante. Poate fi consumat cu primul și al doilea curs în loc de pâine, precum și cu ceai, cafea, suc. Umplerea ouălor fierte și a spanacului este luminos, galben-verde foarte asemănătoare unei mimose. De aici numele ei. Tortul se coace dintr-un aluat de drojdie. Am pregătit-o de la magazin. Desigur, este mai bine să gătiți singuri, dacă există timp și pricepere. La mine varianta expresă, se pregătește rapid și pur și simplu fără un speciale de protecție, dar totuși este frumoasă și gustoasă. În mod separat, vreau să spun despre spanac. Până de curând foarte puțini oameni știau în spațiul nostru post-sovietic despre această legumă cu frunze verzi. Desigur, el nu este la fel de popular ca aici, în Europa încă, dar cunoștința cu el a avut deja loc și acum există mai multe și mai multe feluri de mâncare cu el. Spanacul este extrem de util. În el există proteine, carbohidrați și grăsimi. Greutatea vitaminelor: A, E, C, PP, K. Și, de asemenea, fosfor, fier, zinc, cupru și seleniu. Spanacul ajută la asimilarea cărnii, a peștelui și a altor alimente care conțin proteine. Există foarte puține calorii în ea, deci oricine îi pasă de o figură poate mânca. Dar, ca și în cazul tuturor produselor cu el, trebuie să cunoașteți gradul, excesul de acid oxalic nu este util tuturor. Îmi place această legumă în feluri de mâncare, de asemenea, deoarece în timpul gătitului aproape nu-și schimbă culoarea verde, verde, care conferă mâncării un aspect frumos și spectaculos.
ingrediente:- Aluat drojdie de drojdie 500 g
- Ouă de pui 3 buc.
- Spanacul congelat 70 g
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Pentru a face această plăcintă, veți avea nevoie de ouă și spanac pentru umplere. Am spanac înghețat, dar bineînțeles că este bine să-l puneți și proaspăt. Aluatul are nevoie de drojdie de puf.
- Pasul 2 Aluatul este laminat cu o grosime de 0,5 cm. Tăiați stratul care corespunde formei pentru coacere, cu doar 3-4 cm mai larg de-a lungul marginilor. Va fi necesar să se facă mucegaiuri în formă.
- Pasul 3 Puneți aluatul în vasul de coacere. Am vrut să fac sub forma unei inimi. Puteți lua o formă rotundă, pătrată, ovală sau dreptunghiulară. Facem fuste.
- Pasul 4 Ouăle sunt fierte, tocate sau tocate cu furculiță. Spanacul este decongelat. Legăm ouăle cu spanacul, sarem umplutura după gust.
- Pasul 5 Împrăștiați umplutura pe aluat.
- Pasul 6 Am înfășura granița și o decorăm. Puteți face acest lucru după preferințele dvs. Am tăiat aluatul în fâșii și așezat, ca în fotografie.
- Pasul 7 Atunci trandafirul "plantat".
- Pasul 8 Ungeți cu gălbenuș și puneți-l în cuptor, încălzit la 175-180 ° C timp de 30-35 de minute. Timpul de coacere depinde de cuptor.
- Pasul 9 Piept cu ou și spanac "Mimosa" gata.