Mimosa salată - o rețetă clasică cu conserve, somon roz, sardine, orez și brânză - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Toată salata de pește clasică preferată "Mimosa" a fost produsul unui deficit gastronomic total în anii '70. În acea perioadă dificilă, gospodinele și specialiștii culinari ai unei țări mari și puternice nu au fost ușor de atins. La mesele festive, bogate și delicioase, trebuiau să combinăm cu îndemânare cele mai tipice produse în combinații neașteptate: conserve din sardine, somon sau roz, somon, legume, mere, orez, unt, brânză, sos. Unele experimente s-au încheiat cu un eșec. Dar cele mai de succes dintre ele sunt populare chiar și astăzi. Printre acestea nu există nici o îndoială salata "Mimosa": rețeta de gătit pas cu pas cu fotografii și videoclipuri nu va părăsi în curând tradițiile culinare familiare ale majorității populației din spațiul post-sovietic.

Cum se prepară salata de pește "Mimosa" cu conserve, rețetă pas cu pas

O salată clasică "Mimosa", pregătită în mod corespunzător, cu pește conservat poate face o competiție demnă cu mâncăruri de peste mări. Combină perfect o structură ușoară, omogenă, straturi suculente și delicate, un gust delicat, o aromă apetizantă și un aspect estetic. Mâncărurile pregătite sunt adesea împodobite de un tabel despre Ziua Internațională a Femeii, deoarece versiunea tradițională a unei salate este similară cu o ramură de mimă de primăvară pe o crustă albă de zăpadă. La rândul său, recomandăm fiecărei gazde să studieze mai detaliat tehnologia de gătit, ar părea, o salată simplă "Mimosa", astfel încât felul acesta să îndeplinească toate criteriile de mai sus.

Cum să pregătiți în mod corespunzător "Mimosa" cu conserve de pește, legume și alte ingrediente

De-a lungul anilor, există variații noi și noi ale familiarului "Mimosa": schimbarea ingredientelor, alternarea straturilor, designul exterior și pitch. Dar felul de mâncare este încă delicat și delicios. Pentru mii de oameni, salata "Mimosa" este un ecou culinar bine cunoscut din copilărie. Dar, în ciuda simplității pregătirii, există o serie de subtilități, fără a fi respectate care este dificil să se obțină rezultatul dorit.

1. Una dintre caracteristicile importante ale unei salate este omogenitatea. Toate componentele pentru straturi sunt mai bine pentru a freca pe un ras, conserve de pește - se macină cu o furculiță, ceapa - fin tăiat cu un cuțit.
2. Nu mai puțin important în pregătirea corespunzătoare a salatei "Mimosa" este o impregnare completă. Ca un sos, este mai bine să alegeți maioneză groasă și grăsime. O optiune usoara, cu un continut scazut de calorii, va distruge gustul vasului gata preparat.
3. Înainte de formarea straturilor, componentele procesate trebuie depozitate în frigider timp de 1 oră. Astfel, toate ingredientele se convertesc la același nivel de temperatură și nu vor strica gustul și aroma "vecinului".
4. Contrar recomandărilor celor mai multe cărți și portaluri culinare, primul strat este cel mai bine prevăzut o componentă densă și hrănitoare (cartofi fierți sau orez), și numai atunci - sardine, sauri, somon roz sau somon. Dacă stratul inferior "proaspăt" este saturat cu suc de pește, salata "Mimosa" se va dovedi mai gustoasă și mai suculentă.

Salată de salată Mimosa cu somon roz și brânză - o rețetă clasică cu o fotografie

Pentru multe femei și fete, cea mai bună este rețeta clasică pentru salata "Mimosa" cu somon roz și brânză. Dar chiar și în clasicele culinare, care îndeplinește în mod ideal multe criterii și cerințe, există lucruri mici care necesită un control precis. De exemplu, brânza tare în rețetă nu ar trebui să fie prea grasă, altfel gustul dulce nu poate fi evitat. Același lucru este valabil și pentru morcovi: soiurile de legume nesănătoase sunt mai bune decât altele. Ouăle de pui sunt mai bune pentru a alege casa, astfel încât gălbenușul galben strălucitor să decoreze partea superioară a vasului și conservă somonul roz - cu un stoc decent în perioada de valabilitate. Peștele din ultimele zile de utilizare acceptabilă poate fi amar și neplacut să miroasă.

Ingrediente pentru salata clasica Mimosa cu branza

• somon conservat - 200 g
• brânză tare - 170 g
• cartofi - 250 g
• ouă de pui - 4 buc.
• morcov - 200 g
• ceapa - 80 g
• maioneza grasa - 200 g
• verdeață de mărar - 1 buchet

Elaborarea pas cu pas a "Mimosului" cu somon roz și brânză conform rețetei clasice cu fotografie

1. Se fierbe morcovii, cartofii și ouăle cu o marjă mică de greutate (pentru curățenie). Legumele separat, ouă separat. Răciți și curățați ingredientele finite.

2. În plăcile separate, gratuiți pe cartofi fierți, morcovi, brânză tare, veverițe și gălbenușuri.

3. Puneți un somon roz cu puțin ulei într-o farfurie adâncă. Tăiați peștele cu o furculiță într-o masă aproape omogenă. Lubrifiați stratul cu o cantitate mică de maioneză.

4. Apoi puneți un strat de proteine ​​cu sos și morcovi rași. De asemenea, înmuiați o mică cantitate de maioneză.

5. Ceapa se curata de coaja si se taie foarte bine. Pentru a elimina amărăciunea excesivă, turnați masa de ceapă cu o marinadă de oțet ușoară.

6. Răspândiți ceapa pe un strat de morcovi și înmuiați cu maioneză. Pe partea de sus - cartofi, și din nou sos.
   
   
7. Completați secvența de straturi de brânză rasă. Acoperiți partea de sus a salata cu maioneză, neteziți suprafața cu spatele unei linguri mari.

8. Decorează salata clasică "Mimosa" cu salată roz și brânză, cu ramuri de mărar și gălbenuș de ou rasă. Ascundeți vasul timp de 1-2 ore în frigider.

Salata de vacanta "Mimosa": reteta video clasica

În pregătirea salatei "Mimosa" conform rețetei clasice, multe amante admit aceleași greșeli tipice. De exemplu, privatiti puiul de ceapa tocata, incalzind-o cu apa aburitoare. Dacă amărăciunea este prea enervantă, este mai bine să marinați ingredientele timp de 30-40 de minute într-un amestec de apă cu oțet, sare și zahăr. Pentru toate celelalte detalii, consultați rețeta video clasică pentru salata festivă "Mimosa":

Mimosa salată cu somon - rețetă pas cu pas cu fotografie

Următoarea variantă a salatei "Mimosa" poate fi pregătită cu un somon delicat și delicat, conform unei rețete pas cu pas cu o fotografie. Această opțiune este mai costisitoare, dar rezultatul final este, fără îndoială, diferit de vasul clasic cu pește conservat, exprimat în eleganță și eleganță. Vă oferim să serviți acest fel de mâncare într-un mod special - în cupe transparente din sticlă cu granule de caviar roșu ca decor.

Ingrediente necesare pentru salata "Mimosa" cu somon fiert

• file de somon - 250 g
• oua de pui - 5 buc.
• fierte morcovi - 200 g
• brânză tare - 70 g
• Unt - 40 g
• maioneza continut mediu sau ridicat de grasimi - 180 g
• ceapa - 150 g
• ulei vegetal - 25 g
• Caviar roșu - 50 g
• mărar - 15 g
• sare și piper negru

Rețetă pas cu pas cu o fotografie a unui neobișnuit "Mimosa" cu somon

1. Bucată de somon crud până la gătit în apă cu mărar și condimente.

2. Puteți să îndepărtați becul din ceapă și să-l tăiați. Se prăjește ceapa în ulei vegetal, se condimentează cu sare și piper.

3. În plăci separate, grătar pe o cremă tare, unt, morcovi fierți, proteine ​​și gălbenușuri

4. În partea de jos a unui pahar de servire, pune somonul tocat și ceapa prăjită.

5. Ungeți primul strat cu maioneză de grăsime medie.

6. Puneți pe ceapă proteinele rase și, în același fel, le ungeți cu sos.

7. Apoi, răspândiți morcovii. Nu uita de maioneza.

8. Lay un strat de branza rasa, unt. Ungeți cu grijă topul cu sos și stropiți cu gălbenușul de ou.

9. Decorează vasul cu ouă roșii și o crenguță de mărar. Serviți salata "Mimosa" cu somon într-o rețetă pas cu pas, cu o fotografie ușor răcită.

Salată de salată cu sardină, orez și mere: rețetă video

"Mimosa" cu conserve de sardine este o salată hrănitoare și bogată în calorii, cartofii fierți și brânza tare ar trebui înlocuite cu orez și măr. Deci, vasul se va dovedi nu mai puțin satisfăcător, dar și mai ușor, blând și delicat. Pentru pregătirea corectă, este mai bine să alegeți orezul macinat și merele dulci și acru de soiuri verzi. Pentru a afla mai multe, consultați rețeta video detaliată pentru prepararea salatei "Mimosa" cu sardine, mere și orez:

Salată de salată cu brânză - o variantă neconvențională a rețetei clasice

În cazul în care obișnuitul "Mimosa" te-a plictisit, pregătește o versiune neconvențională a batoanelor clasice de mâncare - salată. Principiul preparării lor este mai simplu decât așezarea în straturi a vesela. Un fel de mâncare gata nu doar decorează masa festivă, ci și surprinde toți oaspeții. Salata "Mimosa" cu brânză în varietatea neconvențională a rețetei va fi apreciată. Noi asiguram!

Ingrediente necesare pentru bilele de salată non-tradiționale "Mimosa"

• saury conserve - 1 poate
• morcovi - 1 buc.
• cartofi - 1 buc.
• brânză tare sau topită - 80 g
• oua de pui - 2 buc.
• ceapa verde - 40 g
• semințe de susan
• smantana sau maioneza - 2 linguri.
• sos de soia - 1 lingura.

Pas cu pas pregătirea non-tradițională "Mimosa" conform prescripției cu o fotografie

1. Îndepărtați șoricelul din borcan, evacuați excesul de lichid. Se amestecă ușor peștele cu o furculiță.

2. Morcovii și cartofii se fierbe, se judecă și se curăță. Tăiați legumele pe un răzuitor și puneți-le într-un saur de farfurie.

3. Făcinați brânza și ouăle fierte, de asemenea, grătar pe un rastel fin și adăugați la vrac.

4. Ceapa verde se taie si se amesteca bine cu salata.

5. Se toarnă într-un total de o lună și jumătate de linguri de sos de soia.

6. Se amestecă salata împreună cu smantana (sau maioneza grasă).
7. Încercați masa la gust. Dacă este necesar, adăugați o sare fină sau piper negru.

8. Din bilele de salată rezultate rola mici bile, aproximativ 3-4 cm în diametru.

9. Cereți semințele de susan într-o tigaie până la aur.

10. Rolați bilele salatei neconvenționale "Mimosa" cu brânză în susan și puneți-o pe o plită.

Salată de mimoză cu orez și porumb: rețetă pas cu pas

Mimoza salata cu porumb si orez nu este doar delicioasa, ci si frumoasa. Mai ales dacă înlocuiți vasul tradițional adânc cu o sticlă transparentă: un pahar, un pahar, un pahar larg pe picior, o creponetă de desert etc. În orice caz, "Mimosa", așezată în straturi de rețeta noastră pas cu pas, se va uita în momente exotice, dacă toate straturile sunt văzute.

Ingredientele necesare pentru "Mimosa" cu orez și porumb

• sardine conservate - 200 g
• ouă de pui - 3 buc.
• morcovi - 1 buc.
• conserve de porumb - 1 oală
• ceapa - 1 buc.
• orez fiert - 100 g
• maioneza - 5 linguri

Rețetă pas cu pas "Mimosa" cu orez și porumb

1. Orez fiert și răcoros.
2. Se fierbe morcovii, coaja și grătarul pe o răzuitoare fină.
3. Gatiti ouale din coaja. Veveritele strânge gălbenușurile în fâșii.
4. Cu porumb conservat, drenați lichidul. Se taie ceapa.
5. Deschideți peștele conservat, împăturiți sardina cu o furculiță.
6. Puneți orezul în container mai întâi. Sare ușor și o ungeți cu maioneză.
7. Cel de-al doilea strat - sardine, ceapă mărunțită fin, maioneză.
8. Cel de-al treilea strat - morcovi rasiți și maioneză.
9. Cel de-al patrulea strat este porumb conservat și maioneză.
10. Al cincilea strat - proteine ​​rasnite si maioneza.
11. În cele din urmă, presărați salata "Mimosa" cu orez și porumb cu gălbenușul de ou zdrobit.

Reteta clasica pentru salata "Mimosa" - un capitol important in cartea de bucate a fiecare gazda. Și orice varianta a ei are dreptul de a exista: cu somon, cu somon roz, cu sardine sau saurie. La urma urmei, o salată populară de pește cu brânză, unt și orez a încetat de mult să fie o farfurie simplă și să devină un simbol. Ca și "Olivier" pentru Anul Nou, curcan copt pentru Crăciun, salata "Mimosa" conform rețetei clasice, cu o fotografie transformată în felul principal al Zilei Internaționale a Femeii.