Caviar de ciuperci

Caviar din ciuperci Probabil că mulți dintre noi sunt acum în ciupercile colectate de frigider în toamnă. Și cartofii, prăjiți cu ciuperci, au mâncat deja, și supa de ciuperci a fost gustată, și plăcinte prăjite. Ce altceva puteți găti cu ciuperci? Pregătiți caviarul de ciuperci. Acest fel de mâncare este o adevărată descoperire: caviarul poate fi împrăștiat pe toasturi și sandvișuri, utilizat ca umplutură pentru legume și pentru coacere sau ca produs semifinit pentru prepararea de sosuri și cartofi de piure de supe. Și poți să mănânci doar linguri - este foarte delicios! Dacă în casă nu există semne libere, ciocul de ciuperci dorește, cumpărați ciupercile uzuale sau ciupercile de stridii din magazin, nu va fi mai puțin delicios. Dar ciupercile de pădure trebuie fierte timp de 15-20 minute înainte de gătit, după turnarea apei. Caviarul de ciuperci este, de asemenea, bun, deoarece poate fi păstrat într-un frigider într-un vas de sticlă curat pentru o perioadă lungă de timp. Și dacă nu vreți să vă deranjează de fiecare dată, gătiți mai mult, împărțiți-o în porții și înghețiți. La momentul potrivit, puteți obține o brichetă din congelator și dezghețați-o în cuptorul cu microunde.

Caviar din ciuperci Probabil că mulți dintre noi sunt acum în ciupercile colectate de frigider în toamnă. Și cartofii, prăjiți cu ciuperci, au mâncat deja, și supa de ciuperci a fost gustată, și plăcinte prăjite. Ce altceva puteți găti cu ciuperci? Pregătiți caviarul de ciuperci. Acest fel de mâncare este o adevărată descoperire: caviarul poate fi împrăștiat pe toasturi și sandvișuri, utilizat ca umplutură pentru legume și pentru coacere sau ca produs semifinit pentru prepararea de sosuri și cartofi de piure de supe. Și poți să mănânci doar linguri - este foarte delicios! Dacă în casă nu există semne libere, ciocul de ciuperci dorește, cumpărați ciupercile uzuale sau ciupercile de stridii din magazin, nu va fi mai puțin delicios. Dar ciupercile de pădure trebuie fierte timp de 15-20 minute înainte de gătit, după turnarea apei. Caviarul de ciuperci este, de asemenea, bun, deoarece poate fi păstrat într-un frigider într-un vas de sticlă curat pentru o perioadă lungă de timp. Și dacă nu vreți să vă deranjează de fiecare dată, gătiți mai mult, împărțiți-o în porții și înghețiți. La momentul potrivit, puteți obține o brichetă din congelator și dezghețați-o în cuptorul cu microunde.

ingrediente:

• Ciuperci de ciuperci 500 g
• Ceapa 2 buc.
• Usturoi 1 cățel
• Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
• Salt 2 pinch
• Piper negru măcinat 2 vârfuri

instrucțiuni

• Pasul 1 Pentru caviarul de gătit, luăm ciuperci, 2-3 cepe, usturoi, ulei vegetal și condimente.
• Pasul 2 Șampiunele au fost spălate și tăiate mari.
• Pasul 3 Deschideți ceapa și tăiați în jumătăți de inele.
• Pasul 4: Preîncălziți 2-3 linguri de ulei vegetal și prăjiți ceapa până când este clară. Apoi puneți ceapa într-un castron.
• Pasul 5 În aceeași tigaie se prajesc ciupercile, adăugând un vârf de sare.
• Pasul 6 Se prăjește ciupercile 10-15 minute înainte de evaporarea excesului de lichid.
• Pasul 7 Atunci ciupercile cu ceapa se macină într-un amestecător într-o masă omogenă.
• Pasul 8 Adăugați usturoiul stins prin presă - amestecați totul bine.
• Pasul 9 Se adaugă piper și piper negru la gust.