Calciul este cel mai comun element anorganic al corpului nostru. Rolul său este mare: calciul contribuie la sănătatea sistemelor cardiovasculare și nervoase, participă la coagularea sângelui, normalizează activitatea glandelor endocrine. Împreună cu fosforul face oasele puternice, iar dinții sunt sănătoși. O cantitate suficientă de calciu va salva o femeie din cauza osteoporozei. Balanța calciului și a fosforului contribuie la evitarea simptomelor neplăcute ale menopauzei.
În locul cretei
Pentru a compensa lipsa de calciu - un microelement util pentru sănătate, puteți obține o rețetă de la un medic pentru preparatele care conțin calciu care vă sunt potrivite. Acestea sunt recomandate după un test biochimic obligatoriu, care determină conținutul acestui element în organism.
Cantitatea de calciu - un microelement util pentru sănătate, care intră în organism cu alimente - doar 500 mg pe zi, inclusiv aproximativ 70% - din produsele lactate. Cu toate acestea, lupta împotriva excesului de calorii (restricționarea brânzeturilor, smântânii, brânzei de grăsime) a condus la un element inadecvat, deci suplimentele dietetice cu calciu sunt necesare. Prefer să urmeze aditivii care conțin calciu cu acid citric - citrat de calciu sau chelat de aminoacizi de calciu. Pentru o mai bună asimilare a calciului în intestin, este necesară vitamina D. Pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, suplimentele alimentare sunt pur și simplu de neînlocuit.
Produsele care conțin săruri de calciu, fosfor și vitamina D în același timp (care este deosebit de util pentru organismul feminin) sunt ficatul de pește și ficat de vită. Și, de asemenea, fructe de mare: șobolan, creveți, homari, crabi, hering, macrou; untul și gălbenușul de ou crud.
O mulțime de fosfor și calciu se găsesc în mere, mazăre verde, fasole, cereale integrale de grâu, castraveți proaspeți, în toate tipurile de varză (în special culoarea care este cea mai utilă pentru consumul brut), în țelină, salată, ridiche (și în vârfurile sale) brânză de vaci, brânză albă.
Un organism feminin ar trebui să primească până la 1000 mg de calciu cu alimente - un microelement util pentru sănătate pe zi - 100 g de brânză tare sau 200 g de produse lactate. Dacă o femeie este sănătoasă, atunci calciul, care intră în organism cu alimente, este suficient pentru ea. Dar cu osteopenie - o scurgere ușoară a densității osoase - și în special osteoporoză, această cantitate de calciu nu este suficientă. La vârsta de premenopauză, femeile sunt expuse densitometriei - un studiu al densității minerale osoase. În cazul detectării deficitului de calciu în organism, sunt prescrise preparate speciale care conțin calciu.
Odată cu numirea medicamentelor care conțin calciu, trebuie să fiți foarte atenți - calciul poate fi depozitat în plăci aterosclerotice.
Retetele nu sunt doar delicioase, ci contin si o cantitate mare de feluri de calciu.
Salată caldă
300 g fileuri de păstrăv sau somon norvegian
200 de grame de broccoli
100 g de conopidă
1/2 linguri. susan
5 ouă de prepeliță
100 g de roșii de cireșe
1 lingura. oțet balsamic
2 linguri măsline sau ulei de susan
1. Pregătiți pește și broccoli într-un cazan dublu (puteți simultan).
2. Tăiați peștii în cuburi (1,5-2 cm), împărțiți broccoli în inflorescențe.
3. Fierbeți ouăle, tăiați în jumătăți.
4. Taiați și "ciresul".
5. Conopida brută de orez într-o cremă mică.
6. Se condimentează cu oțet și ulei, se presară cu semințe de susan. Dacă doriți, puteți adăuga țelină (sub formă de iarbă și tulpini tăiate), patrunjel, alte plante medicinale.
Atunci când gătiți legume, soiuri de pește, carne, orez, utilizați un abur - astfel încât toate avantajele produselor sunt păstrate.
Salată de fructe (mic dejun reușit revigorant)
Merele, caisele, portocalele, se spală, se coajă și se toarnă, se taie sau se toacă într-un blender și se servește iaurt lichid. Garnitura cu boabe de struguri și coacăz negru.
Salată din șobolan (cină ușoară și bogată în vitamine)
6-8 morcovi de dimensiuni medii
1/2 linguri. griș
3,5 linguri. lapte
1 pachet de brânză de vaci
3 ouă
1-2 linguri. pesmet
Sare, zahăr și smântână - la gust
1. Se taie ceapa măruntă, se amestecă cu roșii tăiați, castraveți, ouă, porumb și șuncă de mare.
2. Strângeți sucul de lamaie.
3. Adăugați usturoiul la gust.
4. Se amestecă și se condimentează cu ulei vegetal sau maioneză.