- smântână - 250 de grame
- apă fierbinte - 2 articole. linguri
- de unt - 100 de grame
- zahăr - 70 de grame
- uscat drojdie - 1 lingurita
- făină - 4.5 Cupe
- ou - 1 bucată
- mac - Pentru a gusta (umplut)
- zahăr - pentru gust (umplutură)
1. Într-un castron, se amestecă smântână și apă, se adaugă drojdia și se dă un pic picioare. Setați într-un castron mare de făină, adăugați amestec de smântână, unt topit și zahăr. Frământați aluatul. Se lasă testul să se ridice într-un loc cald timp de 1 oră. Puneți semințele de mac. Când aluatul este potrivit, adăugați puțin mai multă făină și rotiți-o în strat. 2. Prăjiți aluatul cu zahăr și semințe de mac. 3. Rolați aluatul într-o rolă și tăiați în felii. 4. Dați pieselor o rozetă. Lubrifiați chiflele cu un ou bătut și lăsați timp de 10 minute. Coaceți chiflele în cuptor la 200 de grade până la maro auriu.
Porții: 4-5