- făină - 2 cupe
- praf de copt - 1 1/2 lingurite
- sare - 1 lingurita
- mei - 1/2 ceasca
- cranberries - 2 Cupe
- 1/2 cana unt
- zahăr - 1 1/4 Cupe
- Ouă mari - 2 piese
- extract de vanilie - 1 lingurita
- lapte - 1/2 ceasca
Preîncălzi cuptorul la 175gradusov. Ungeți vasul de coacere cu 12 compartimente, lăsate deoparte. Într-un castron mic, amestecați împreună făina, praful de copt, sare și mei. Se amestecă cartofii într-un castron cu aproximativ 2 lingurițe de amestec de făină, lăsate deoparte. Într-un castron amestecați untul și zahărul cu un mixer electric la o viteză medie de aproximativ 3 minute. Adăugați ouă, una câte una, după fiecare adăugare. Adăugați vanilia. Reduceți viteza și adăugați treptat un amestec de făină. Adăugați lapte și amestecați, dar nu amestecați. Adăugați afine și amestecați. Împărțiți aluatul în mod egal între 12 compartimente ale vasului de copt. Coaceți până la maro auriu, aproximativ 30 de minute. Se lasă să se răcească sub formă de 10 minute. Scoateți din mucegai și lăsați să se răcească complet. Serviți brioșele calde sau la temperatura camerei.
Porții: 12