- făină - 1 1/4 Cupe
- făină de grâu - 1/2 cești
- praf de copt - 1 lingurita
- soda - 1 lingurita
- sare - 1/4 lingurițe
- scorțișoară - 1/2 lingurițe
- banane coapte - 1 bucată
- iaurt obișnuit - 2/3 cupe
- mare ou - 1 bucată
- apă - 1/4 cană
- unt de arahide - 1/3 ceasca
- miere - 1/3 ceasca
- extract de vanilie - 1 lingurita
- zahăr - 2 lingurițe (stropiți)
- scorțișoară - 1/4 lingurițe (stropi)
1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și aliniați forma muffin cu 12 compartimente cu căptușeală de hârtie și apoi presărați cu ulei. Lăsați-vă deoparte. 2. Se amestecă făina, praful de copt, sifon, sare și scorțișoară într-un castron mare. Faceți o canelură în centrul amestecului. 3. Mash banana la o consistență de cartofi piure. Se amestecă banana, iaurtul, oul, apa, untul de arahide, extractul de miere și vanilie într-un castron mediu. Bateți până la omogenitate. 4. Se adaugă amestecul rezultat în canelura făinii. Se amestecă bine. Aluatul va fi dens. 5. Completați fiecare secțiune a formularului cu un test 3/4. 6. Într-un castron mic, amestecați zahărul și scorțișoara. Răspândiți uniform pe briose. 7. Coaceți timp de 15 minute, până când scobitorul introdus în centru nu va ieși curate. Lăsați brioșele să se răcească în formă timp de 2 minute înainte de a fi îndepărtate din matriță. Serviți brioșele calde sau complet răcite. Depozitați brioșele într-un container etanș la temperatura camerei timp de până la 2 zile.
Porții: 12