- margarina - 125 grame
- zahăr - 395 de grame
- ouă - 2 bucăți
- smântână - 1000 grame
- făină - 645 grame
- praf de copt - 1 lingurita
- cireș - 1 kilogram
- Vanilie - 25 de grame
Combinați făina cu o pulbere de copt. Margarină, zahăr, ouă, smantana bătută cu un mixer. Continuați să bateți, adăugați treptat făină. Aluatul va fi moale și blând. Puneți-l pe frigider timp de 1-2 ore. Se amestecă făina și zahărul pentru umplere, se presară cireșele și se amestecă ușor. Aluat să iasă din frigider. Ar trebui să fie moale și lipicioasă. Împărțiți-l în 3 părți, fiecare dintre care este altul 7. Se toarnă masa cu făină și se rostogolestează în bucăți de aluat. Rolurile trebuie să aibă o formă dreptunghiulară. De-a lungul tortului în mijlocul lanțului se așeză cireșe. Reduceți în tub și asigurați marginile. Acoperiți tava cu folie sau pergament, ungeți cu ulei. Puneți tuburile și coaceți la 180 ° C timp de 15-20 de minute. Tuburi terminate se răcește și se taie vârfurile cu 0,5 cm. Cremă: smântână, zahăr, vanilie bătută la o masă luxuriantă (dacă batetul este greu de învins, adăugați un fixer sau puțin amidon). Țevile plasează piramida (stratul inferior 6pcs pe rând, apoi 5-4-3-2-1). Stratați fiecare strat cu cremă. Insistați în frigider pentru câteva ore.
Porții: 6