- Unt sau margarină - 100 de grame (plus 70 g de unt în fondant de ciocolată)
- Zahăr - 1 sticlă (plus 1 pahar în cremă și 3/4 sticlă în fondant de ciocolată)
- Făină - 2-3 pahare
- Smântână - 1 sticlă (plus 2 cești în cremă)
- Ouă (gălbenușuri) - 4 bucăți (plus 4 proteine în cremă)
- Soda - 0,5 lingurite
- Vanillin - Pentru gust
- Cacao - 3 lingurițe (în cremă) plus 2 linguri în fondant de ciocolată)
- Nuci - 1 sticlă (cremă)
- Lapte - 4 articole. linguri (în fondant de ciocolată)
1. Se amestecă untul cu zahăr, se toarnă gălbenușurile de ou. Se amestecă bine. Se toarnă în smântână și sifon, care se stinge în oțet. Adăugați vanilină și jumătate din făină, frământați. Împărțiți-vă în două părți. Adăugați cacao la unul. Restul făinii se adaugă în ambele părți ale aluatului și se frământă bine. Nu ar trebui să fie un aluat rece și elastic. 2. Împărțiți fiecare parte a testului în trei bile. Puneți peste 6 prăjituri mici. 3. Puneți un tort plat pe foaie, uleiul cu ulei. Mâinile se înmoaie în făină și se întind aluatul sub forma unui tort subțire. Punctați în mai multe locuri cu o furculiță. Prăjiturile cuptorului se alimentează timp de 7-8 minute. 4. Pentru cremă, biciuți albușurile de ou cu zahăr și adăugați nuci zdrobite. Se amestecă ușor. 5. Pentru a aluneca tortul, stivuim alternativ fiecare prăjitură, fiecare cremă cu cremă. 6. Se amestecă zahărul cu cacao. Turnați-le cu lapte fierbinte. Puneți un foc foarte lent și amestecați până când zahărul se dizolvă. Scoateți din căldură, adăugați unt. Se toarnă tortul finit cu un dulce, se răcește puțin și se pune în frigider timp de 2 ore.
Porții: 6-10