- fructe uscate - 1 pahar
- suc de mere - 1 1/2 cupe
- făină - 1 cești
- bicarbonat de sodiu - 1/2 lingurițe
- pulbere pentru coacere - 1/2 lingurite
- sare - 1/4 lingurițe
- zahăr brun - 1/2 ceașcă
- unt - 4 articole. linguri
- banană - 2 bucăți
- iaurt - 3 ani. linguri
- extract de vanilie - 1 lingurita
- ou alb - 2 bucăți
- nuc - 1/2 ceasca
Înainte de a încălzi cuptorul la 350 F. Se toarnă fructele uscate într-un castron mic, se adaugă sucul de mere și se acoperă. Așezați vasele cu fructe uscate în cuptor timp de 1/2 minut. După aceea, scoateți vasul și lăsați-l la o parte timp de 15 minute. Fructe uscate ar trebui să absoarbă cea mai mare parte a umidității. Într-un bol mediu, amestecați făină, praf de copt și sifon. L-am lăsat deoparte. Se amestecă bananele, iaurtul, extractul de vanilie și 2 albusuri de ou în blender timp de 10 secunde. Într-un castron separat, bateți untul și zahărul brun deschis. Apoi adăugați amestecul de banane și amestecați din nou. Se amestecă amestecul de făină cu lichid. Fuzionăm lichidul din fructele uscate, adăugăm 1/2 parte din fructele uscate și același număr de nuci măcinate în aluat. Așezați hârtia de copt pe partea inferioară a matriței pentru a evita arderea. Se toarnă aluatul într-o matriță, se presară cu nuci rămase, se usucă fructele și se coace timp de 45 de minute. Apoi lăsați tortul să se răcească timp de 15 minute.
Porții: 2-4