Cea mai importantă și uneori cea mai dificilă sarcină va fi să aflați numărul exact al oaspeților în vacanță. Asigurați-vă că specificați în prealabil, împreună cu administratorul cafenelei, probabilitatea ca numărul de oaspeți să se poată schimba și va afecta costul total al comenzii sau puteți returna banii înapoi dacă avertizați conducerea în avans. Dat fiind că astfel de situații nu sunt neobișnuite, puteți să salvați sau să pierdeți cu bunăvoință pe cei care, din diverse motive, nu pot fi la sărbătoare.
În funcție de solicitările dvs., decideți locul unde se organizează banchetul. Deoarece, în funcție de aceasta, va fi de asemenea calculată. În restaurante, pe lângă prețurile ridicate, este posibil să fiți surprins de plata suplimentară pentru închirierea unei încăperi dacă nu există suficienți oameni. Într-o cafenea cu preț mediu, aceștia îndeplinesc de obicei cuplurile și chiar mai mic nivelul de comandă minim.
Ca o opțiune, merită să luați în considerare un banchet cu o masă de bufet. Armonioasă deosebit va fi o masă cu canapele și gustări la înregistrarea de ieșire. Astfel, vă veți asigura că oaspeții nu stau foame, dar nu veți aranja o sărbătoare clasică în interior (adesea cu tot ceea ce implică ...). În plus, este convenabil și nu atât de scump ca un banchet. Pe de altă parte, va trebui, de asemenea, să vă faceți griji cu privire la întreținerea - catering în acest caz, siguranța produselor.
Calculul banchetului ar trebui să înceapă cu o discuție despre problema alcoolului. Marea majoritate a unităților vă permit fie să vă aduceți complet băuturile alcoolice, fie să stipulați o parte din comandă de la bar, iar restul alcoolului va fi al tău.
Aceasta este prima și, credeți-mă, foarte semnificativă devine economia bugetului nunții.
Opțiunea ideală va fi găsirea unei baze angro și cumpărarea de alcool nu numai pentru un banchet, ci și pentru o plimbare și oa doua zi.
Cel de-al doilea punct al economiilor dvs. va fi ocazia de a vă aduce tortul, fructele și, uneori, legumele, dar acest lucru este, desigur, mai mult despre cafenele sau cantine ieftine. În timpul discuțiilor despre meniul festiv, nu ezitați să specificați porțiuni de feluri de mâncare. Nu este neobișnuit, când la costul rotund al unui banchet atât oaspeții, cât și mirele și mirele rămân în cele din urmă, dacă nu sunt foame, atunci cu siguranță nu sunt mulțumiți de cantitatea de alimente pe mese. Asteptati ca apa si sucul de pe mese sa fie suficiente. Este mai bine să luați extra cu voi după seară decât să vă duceți la cabinele vecine, ceea ce va fi complet inadecvat.
Nu comparați instituția doar cu prețul comenzii minime, acordați atenție designului interior al sălii. Pentru un banchet de nunta se folosesc adesea decoratiuni, care costa o gramada de bani, dar puteti gasi o cafenea in care se plac elegantele pe scaune sau o arca pentru casatoriti.
Angajamentul unui banchet de succes este un administrator responsabil care va ține cont de toate dorințele dvs., va controla munca celor care îl însoțesc și va urma lucrările bucătăriei în timp ce vă bucurați doar de nunta ta de nuntă.
Rețineți că decizia de a organiza un banchet de nuntă implică, de asemenea, mai multe probleme organizatorice și, prin urmare, costuri.
Când discutați un banchet de nuntă, nu uitați să luați în considerare toastmasterul. La urma urmei, pentru o companie mare, având în vedere faptul că la nunți oaspeții, de regulă, de vârste diferite, o persoană care nu va purta nici oaspeți, nici nou-născuți este necesară.
Când alegeți un toastmaster trebuie să vă ghidezi după recomandările prietenilor dvs. și este mai bine dacă aveți ocazia să vizionați un videoclip cu banchetele pe care le-a condus.
De multe ori toastmaster lucrează în tandem cu muzicieni sau DJ-i. Aici totul depinde de formatul în care va fi organizată nunta și de ce muzică preferați practic.
Muzicieni buni și un moderator cu un nume pot ajunge împreună cu tine într-o sumă ordonată, dar, pe de altă parte, vor depinde de succesul și starea de spirit a banchetului dvs. festiv. Prin urmare, cu siguranță nu ar trebui să intre în linia de economisire.
Numărați că cafeaua poate să nu fie un echipament potrivit și, prin urmare, merită să ne amintim costurile pentru amplificatoare, spoturi, lămpi și așa mai departe.
Calculele de sărbătoare de nuntă merită merită, având în vedere și ritualurile care vor avea loc în timpul acesteia. Vatra de familie, cadouri pentru oaspeți, bumps, pâine și toate celelalte sunt foarte des uitate pur și simplu pentru a ține cont. Puteți să vă aflați într-o cutie separată și puteți include și un spectacol de artificii sau de foc pentru banchet, care va termina ziua minunată.
Specificați dacă există un sistem de reduceri în instituția aleasă de dvs. Este posibil să aveți nevoie să măriți cantitatea comenzii puțin, dar cu o reducere, veți economisi în cele din urmă. În caz contrar, întrebați-vă prietenii despre disponibilitatea unui card de reducere. Nu pierdeți ocazia de a vă reduce cheltuielile.
Nu uitați că nimeni nu este asigurat de lucrători lipsiți de scrupule și că, de obicei, restul costului banchetului pe care îl veți plăti la sfârșit, pur și simplu nu vă acordați atenție faptului că suma din cec va fi mai mult decât ați fost de acord.
Pentru a evita astfel de situații - plătiți administratorului imediat după sosirea la cafenea și apoi la sfârșitul serii maximul că vi se va cere să plătiți comenzi suplimentare, ceea ce este mult mai ușor de urmărit.
Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta să calculați cu mai multă precizie costul banchetului de nuntă și, pe cât posibil, să vă salvați deja bugetul bugetar!