- unt unsal, plus ulei pentru forma - 8 Art. linguri
- amar de ciocolată, felii - 180 de grame
- făină - 2 cupe
- praf de copt - 1 lingurita
- piperul de cayenne - 1/4 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- zahăr - 13/4 Cupe
- oua mari - 4 bucati
- extract de vanilie - 1 st. o lingură
- râu dovleac sau piure de dovleac - 11/4 sticlă
- ulei vegetal - 1/4 cană
- o scortisoara - 1 lingurita
- nucșoară măcinată - 1/4 lingurițe
- nuca de alune tocata sau alti nuci - 1/2 ceasca
Preîncălzi cuptorul la 170 de grade. Ungeți vasul de coacere cu ulei. Se topește ciocolata și untul într-un castron într-o baie de apă, amestecând ocazional până se netezeste. Se amestecă făina, praful de copt, piperul de cayenne și sarea într-un castron mare, lăsat deoparte. Bateți zahăr, ouă și vanilie într-un castron cu mixer electric, de la 3 la 5 minute. Se adaugă masa în amestecul de făină. Împărțiți aluatul între două boluri. Într-un castron, adăugați amestecul de ciocolată și amestecați. În alt castron adăugați dovleac, unt, scorțișoară și nucșoară. Puneți jumătate din aluatul de ciocolată în forma pregătită, aplatizați. Partea superioară a aluatului de dovleac. Repetați pentru a face un alt strat de ciocolată și un alt strat de dovleac. Aliniați stratul superior și presărați cu piulițe. Coaceți timp de 40 până la 45 de minute. Se lasă să se răcească într-o formă de grătar. Tăiați în 16 pătrate și serviți.
Porții: 16