- nuci - 250 de grame (tocate)
- Unt - 125 de grame
- zahăr - 275 grame (125 g pentru aluat și 150 g pentru sirop)
- zahăr de vanilie - 1/2 lingurițe
- ou - 4 bucăți
- piersici - 125 grame
- Făină de grâu - 125 grame
- lapte - 21/2 Art. linguri
- praf de copt - 1 lingurita
- coaja de lamaie - 2 lingurițe
- cuișoare - 1/2 lingurițe
- o scortisoara - 1 lingurita
- miere lumina - 1 Art. o lingură
- suc de lamaie - 1 st. o lingură
- cognac Greacă - 2 Art. linguri
Uleiul este bătut cu vanilie și zahăr simplu în spumă, după care se amestecă cu ouăle bătute. Pâinile de pâine sunt turnate în făină, amestecate bine și laptele este turnat în acest amestec. Este necesar să se amestece continuu amestecul. După aceea, ingredientele rămase sunt adăugate pentru a pregăti aluatul. Aluatul finit este așezat pe o matriță și se coacă la 180 ° C timp de 40 de minute. Pentru a face un sirop veți avea nevoie de 250 g de apă fiartă cu zahăr și miere. Gatiti 5 minute la incendiu, apoi scoateti si adaugati cognacul cu suc de lamaie. Turta se toarnă cu sirop, se răcește și se transferă într-un vas. Înainte de a servi, tăiați tortul de nuc în pătrate.
Porții: 8