Somonul este un pește din familia somonului. Somonul este adesea descoperit în nord, în Oceanul Atlantic. Acest pește poate fi găsit și în lacurile rusești. Greutatea și dimensiunea somonului pot varia foarte mult, în funcție de mediul în care locuiesc peștii. Adultul somon poate cântări până la 40 kg și poate avea o dimensiune de până la 1,5 metri. Somnul de pește este în cerere. Pentru a prinde acest pește în cantități mari, trebuie să achiziționați o licență. Să vândă somonul vine și proaspăt, înghețat, sărat și fumat. Retetele pentru somon de gătit sunt foarte populare în multe țări. Fiecare țară are propriile preparate delicioase cu acest pește. Somonul, ca nici un alt pește, este bogat în proprietăți utile și vitamine. Puteți găti cât mai curând doriți. Retetele pentru somon de gătit sunt diferite, variind de la simplu, amator, se încheie cu specialități de bucătari.
ingrediente:- Sare 1 lingurita.
- Fileuri de somon 4 buc.
- Pudra de piper negru 1 lingurita.
- Piper negru cu mazăre 2 g
- Ceapa 1 buc.
- Lemon 1 buc.
- Bay leaf 1 buc.
- Pasul 1 Pregătiți ingredientele. Se separă fileurile de somon în 4 bucăți egale. Apoi clătiți peștele cu apă rece.
- Pasul 2 Luați o formă convenabilă pentru coacere și așezați folia pe întreaga sa suprafață. Pe folie se toarnă ceapa, tăiată cu inele mari și jumătăți de inele.
- Pasul 3 Adăugați piperul negru și frunza de dafin.
- Pasul 4 Tăiați lamaie în cercuri subțiri și așezați-o așa cum se arată în fotografia rețetei de somon de gătit.
- Pasul 5 Fiecare bucată de pește este sărată cu grijă pe fiecare parte și se întinde forma pielii. Se presara bucatile cu piper negru macinat.
- Pasul 6 Apoi, turnați peștele cu suc de lămâie stors.
- Pasul 7 Acoperiți peștele cu o altă bucată de folie și sigilați bine la capete.
- Pasul 8 Puneți tava în cuptor, încălzită la 220 grade, timp de aproximativ 20 de minute.
- Pasul 9 După 20 de minute, somonul tău este gata. Bon apetit!