Ciuperci prăjite

Ciupercile se clătesc, se coajă și se taie în bucăți medii. În tigaie pour olive olive Ingrediente:

• Ciuperci proaspete - 450 de grame
• Uleiul de măsline - 2 articole. linguri
• usturoi - 1 dinte
• Pătrunjel - 1 st. lingură (de preferință italiană, se toacă fin)
• roșu, piper aperitiv - 1 Pinch
• sare - 1 bucată (la gust)

instrucțiuni

Ciupercile se clătesc, se coajă și se taie în bucăți medii. În tigaie se toarnă uleiul de măsline, se adaugă usturoiul mărunțit și piperul roșu. Setați focul mediu. Adăugați ciupercile înainte ca usturoiul să schimbe culoarea. Sare. Gatiti la foc mediu pana cand ciupercile devin moi. Sus cu patrunjel. Și servi fierbinte.

Porții: 4