- Carne tocată - 500 de grame
- Lavash subțire (armeană) - 2 piese
- Ardei iute - 2 buc
- Ceapa - 2 bucati
- Pătrunjel verde - Pentru gust
- Verde de copac - Pentru gust
- Ulei vegetal - 3 Art. linguri
- Sare - Pentru gust
- Condimente - Pentru gust
- Sos de roșii sau ketchup - 150 de grame
- Smantana - 4 Art. linguri
- Brânză rasă - 200 de grame
Cum sa pregatiti o rola cu carne de pui: 1. Umpleti carnea nefavorabila, daca este necesar, sare, piper, amestecati bine si descurajati, expulzand aerul. 2. Puneți o tigaie bine încălzită și, în timp ce este suficientă lichid, gătiți sub capac, pentru a fi bine aburit. Se condimentează cu sare. Când lichidul dispare complet, se adaugă puțin ulei și se prăjește umplutura, amestecând constant spatulul. Principalul lucru nu este să exagerezi! Dacă se întâmplă acest lucru, puteți să vărsați un bulion de pui sau legume în umplutură. 3. Adaugati usturoi tocata, condimente preferate, treci prin presa (multi oameni se apropie de pui, asa ca este dificil sa sfatui ceva - sa alegi la gustul tau), sa se amestece si sa se raceasca. 4. Lavash iesi din pachet, se raspandeste, se poate lubrifia cu sos de rosii de casa sau, in cel mai rau caz, un ketchup bun. 5. Pe pâinea de pita, puneți un strat neted de carne tocată, tăiați cele mai fine paie cu piper bulgar, verde mărunțit și inele de ceapă proaspătă. Presărați cu brânză rasă. 6. Tăiați pâinea de pita într-o rolă și puneți-o pe o foaie de copt cu ulei. În cazul în care rămâne umplutura - repetați procedura. 7. De sus, răspândiți rola cu smântână sau ou bătut - felul și chiar gustul se vor dovedi a fi foarte diferiți, așa că vă recomand să încercați amândouă și asta este. Dar pentru prima dată utilizați smântână - vă promit că nu veți regreta. 8. Pentru a trimite rola la cuptor, încălzită la o temperatură de 180 ° C - nu trebuie să coacem rola, deoarece umplutura este gata, așa că trebuie să creați un accident vascular cerebral de căldură, din care se încălzește în interior, legumele dau suc și suprafața rolei va fi acoperită cu o crustă auriantă . 9. Scoateți ruletă din cuptor și acoperă-o cu un prosop. După 10-15 minute, scoateți-l cu grijă pe o farfurie și tăiați-l în mod oblic în porții. Această rolă poate fi mâncată și rece, dar caldă este deosebit de bună, că cu ceai, cu o salată de legume proaspete și sos alb. Asta e tot. Sper ca ti-a placut reteta de carne de pui cu un pui;)
Porții: 4