File de pește în pesmet cu brânză de parmezan

Tăiați fileurile de pește în porții. Fiecare bucată de pește frecată cu sare și piper, cu ingrediente:

• File de pește - 900 de grame
• Uleiul de masline sau de floarea-soarelui - 1 st. o lingură
• Suc de lămâie - 1/2 bucăți
• Sare și piper măcinat - - Pentru gust
• Breadcrumbs - 70 de grame
• Parmezan - 20 de grame
• Pătrunjel - - Pentru gust

instrucțiuni

Tăiați fileurile de pește în porții. Fiecare bucată de pește frecat cu sare și piper, presărat cu suc de lămâie și ulei de măsline. Pe un răzuit mic vom freca brânză tare. Într-un castron, adăugați brânză rasă, patrunjel mărunțit și pesmet. Îl amestecăm bine. Fiecare bucată de pește este rulată în mod corespunzător într-un amestec uscat. Apoi răspândim peștele pe grătar, iar sub grătar trebuie să punem tava cu folie - va fi o picătură de suc. Încă o dată, presărați peștele cu ulei de măsline - și în cuptor, încălzit la 200 de grade, timp de 15 minute. Fileul de pește în pesmet cu parmezan este gata. Serviți fierbinte cu garnitură de legume sau orez. Bon apetit!

Porții: 6-7