- Usturoi - 2 dinți
- Ardei iute - 1 bucată
- Uleiul de masline - 70 mililitri
- Roșii roșii - 500 de grame
- Capre - 30 de grame
- Măsline fără pietre - 30 de grame
- Sare mare - 1,25 lingurite
- Basil proaspăt violet - 30 de grame
- Spaghete - 300 de grame
Piperul și usturoiul se curăță, se toacă fin și se prăjează în ulei de măsline timp de 2-3 minute. Tomatele sunt decojite și tăiate în bucăți aleatorii mici. Adăugați roșiile în tigaie cu o furculiță. Aduceți un sos gros la fiert, reduceți căldura și gatiți timp de aproximativ 5 minute. Adăugați sosul, caprioarele, măslinele arahide și sarea. Stingem 3-4 minute mai mult. Vasul se toacă fin și se adaugă la sos timp de un minut sau două până când este gata. Macaroanele trebuie fierte, așa cum este indicat pe ambalaj. Răspândiți spaghetele fierbinți pe o farfurie, turnați sosul deasupra. Bon apetit!
Porții: 4