- Unt - 60 de grame
- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- grămadă de frunze de busuioc - 1 bucată
- o grămadă de pătrunjel - 1 bucată (1/3 din busuioc)
- usturoi - 2 dinți
- ceapa verde - 1 bucata
- sare - 2 spintecat
- piper - 1 vârf
- pâine de ciabatta sau pâine franceză - 1 bucată
- Parmezan - 1 1/2 cupe
1. Puneți untul, uleiul de măsline, busuiocul, patrunjelul, usturoiul și ceapa într-un castron al unui procesor de bucătărie. Se amestecă bine toate ingredientele până se obține o consistență uniformă. Se condimentează cu sare și piper. 2. Tăiați pâinea în jumătate și ungeți cele două jumătăți cu ulei de busuioc preparat. 3. Împingeți jumătățile împreună și înfășurați folia de aluminiu. Coaceți în cuptor la 200 de grade timp de 10 minute. 4. Luați pâinea din cuptor, împărțiți jumătățile și presărați fiecare brânză parmezană rasă. Întoarceți jumătățile înapoi la cuptor, creșteți focul la 260 de grade și coaceți pâinea până când brânza se topește complet, jumătățile de pâine nu vor deveni maronii aurii. 5. Tăiați pâinea în felii și serviți la cald.
Porții: 6