Carne de miros delicată Pentru a face carnea de vită tendențioasă și suculentă, puteți să o marinați folosind ierburi care se combină cu carnea. Astăzi gătim carne de vită în mustar-miere marinată. Muștarul și mierea dau carnea nu numai un gust plin de pâine, ci și o înmoaie în marinadă. Din plante, alegerea a căzut pe un salvie parfumat. Frunzele și florile de salvie au un miros puternic și un gust picant. Puteți înlocui iarba după preferințele dvs. Asigurați-vă că gătiți carnea de vită pe această rețetă, rezultatul nu vă va dezamăgi.
ingrediente:- Carne de vită 1000 g
- Bacon 300 g
- Sage proaspăt 50 g
- Usturoi 1 cățel
- Pulbere de piper negru 2 g
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
- Sos de soia 70 ml
- Mustar 2 lingurițe.
- Miere 2 linguri. l.
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Pentru a pregăti felul de mâncare, avem nevoie de carne de vită, slănină, frunze și flori de salvie, mustar, miere, sos de soia, ulei vegetal, piper negru, sare, usturoi.
- Pasul 2 Pregătiți marinata pentru carne: amestecați muștar cu miere, adăugați unt, sos de soia, piper măcinat, sare, tocați mărunt usturoiul. Este bine să amestecați totul.
- Pasul 3 Tăiați carnea în porții.
- Pasul 4 Rulați bucățile de carne în marinadă.
- Pasul 5 Puneți carnea în carne. Se toarnă cu marinada rămasă. Puneți la frigider timp de 40 de minute.
- Pasul 6 Fiecare bucată este înfășurată în slănină, așezând frunzele și florile salvie pentru carne.
- Pasul 7 Se pune carnea, se acoperă supa cu folie și se pune în cuptor, preîncălzit la 180 ° C. După 25 de minute, scoateți folia și coaceți-o timp de încă 25 de minute.
- Pasul 8 Serviti carnea cu legume. Se toarnă cu caramelă de miere de lămâie.