Salată cu brânză de vaci și ton Acest amestec de conserve de ton și cheag este puțin surprinzător, dar ce restricții pot exista în bucătărie? Mai ales că o astfel de salată va trebui să plătească, sau mai degrabă să spună pe stomac, pentru mulți. Conservele de ton sunt potrivite în orice formă: în suc propriu, în ulei, felii sau zdrobite. Dar brânza de vaci necesită friabil, granular. În această formă este mai ușor să se amestece cu restul ingredientelor. Alegerea brânzei de vaci în magazin, știți că acest produs nu este întotdeauna de înaltă calitate. La urma urmei, adesea, producătorii lipsiți de scrupule din lapte adaugă substanțe chimice sau chiar soia. Deci, mai întâi de toate, studiați conținutul etichetei. De asemenea, brânza de vaci ar trebui să aibă o nuanță cremoasă, dar nu una cianotică. În mod ideal, este mai bine să cumpărați brânză de vaci în sate sau pe piață. Puteți să-l încercați, să-l înghițiți și să vorbiți direct cu producătorul, adică cu vânzătorul. Apreciez aspectul comerciantului, îngrijirea lui. Și amintiți-vă că o brânză de vaci de calitate nu are gust acru, este deja gustos și plăcut la gust fără zahăr sau miere.
ingrediente:- Ton canned 1 poate
- Curd 200g
- Ceapa 1 buc.
- Capre 15 g
- Lămâie 0,5 buc.
- Proaspătă mărar 0,25 buchet
- Pătrunjel proaspăt 0,25 buchet
- Mustard Dijon 10 g
- Maioneza 3 linguri. l.
- Pepper negru macinat 4 pinch
- Pasul 1 Pentru a face această salată, luați: ton conservat, caș granulat uscat, o ceapă mică, o jumătate de lămâie, câteva rădăcini de patrunjel și mărar, maioneză, muștar, capri, piper negru.
- Pasul 2 Din borcanul de ton, drenați lichidul și puneți peștele într-un castron adânc.
- Pasul 3 Adăugați brânza de vaci în castron.
- Pasul 4 Se spală verdele și se usucă cu șervețele de hârtie, apoi se toacă fin cu un cuțit. Ceapa se coagulează și se taie în semifabricate subțiri.
- Pasul 5 Verzii și ceapa puse într-un castron. De asemenea, adăugați capere, maioneză și mustar. Strângeți sucul de jumătate de lămâie și piper.
- Pasul 6 Se amestecă toate ingredientele, se pune în frigider timp de 10 minute și se servește la masă.