- jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele - 4 bucăți
- suc de lamaie - 2 Art. linguri
- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- lămâie piper - 2 lingurițe
- bulbi de vedere, felii subțiri - 2 bucăți
- capace mari de ciuperci, felii - 4 bucăți
- maioneza - 1 pahar
- sos fierbinte, sare și piper - 1 Pentru gust
Puneți pieptul de pui într-o pungă mare de plastic închisă cu suc de lamaie, ulei de măsline și piper de lămâie. Se agită pentru a acoperi fileurile și se marina în frigider timp de cel puțin o oră. Preîncălziți grătarul la căldură. Gresați ușor grătarul. Puneți ceapa și ciupercile pe grătar și gătiți ușor pe ambele părți; pentru a pune deoparte. Puneți puiul pe grătar. Gatiti timp de 15 minute, intoarcandu-va odata. Scoateți din căldură, răciți și tăiați. Într-un castron mare, amestecați bine ceapa, ciupercile, puiul și maioneza. Se condimentează cu sos, sare și piper. Acoperiți și puneți-l în frigider înainte de servire.
Porții: 6