- File de porc fiert - 600 de grame
- Cartofi, sudați într-o uniformă - 4 bucăți
- Oua fierte tari - 10 bucati
- Bec - 1 bucată
- Mazăre conservată - 350 de grame
- Maioneză - 500 de grame
- Castraveti macinat - 6-8 bucati
- Verde - - Pentru gust
- Sare, piper - - Pentru gust
Un set de ingrediente pentru salata Olivier - clasic. Nu vom adăuga nimic în plus. Ceapa este curățată și tăiată fin. Un truc foarte important - ceapa crudă se toarnă apă fiartă timp de 5 minute, după care lichidul este drenat, iar ceapa moale este folosită într-o salată. Datorită îmbibării, ceapa devine mai moale, se oprește să se crape și își pierde amărăciunea. Carnea fiartă tăiată în cubulețe mici (dacă doriți, puteți înlocui cârnații fierți). Am pus ceapa înfundată în sticlă, tot lichidul care nu ne este necesar. Ouăle sunt tăiate în cuburi mici. Am tăiat cartofi cu cuburi similare. Aceleași cubulețe mici și castraveți tăiați sărate. Se taie verdele verde. Am pus toate ingredientele tăiate și tăiate într-un vas mare de salată. Acolo am pus și mazăre conservată (fără lichid). Solim, piper după gust, amestecați bine. Umplem cu maioneză. Salata Olivier este gata! :)
Porții: 10