Pizza cu cârnați de vânătoare Pizza cu cârnați de vânătoare și salată de rachetă este foarte aromată și apetisantă. Acesta este un fel de pizza, care, conform tradiției, comandăm periodic într-un restaurant italian și să gustăm pe care am vrut-o acasă. Pizza la domiciliu iese mai suculentă, deoarece am pus mai mult sos și brânză. În restaurant, această pizza este coaptă cu un metru lungime și servită pe plăci mari de lemn. Mă limitez la forma obișnuită.
ingrediente:- Făină de grâu 350 g
- Apă 240 ml
- Drojdie, proaspătă 7 g
- Ulei de măsline 50 ml
- Salt 1 pinch
- Zahăr 3 g
- Tomate 250 g
- Ceapa 100 g
- Cimbru (Cimbru) proaspat 5 g
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Sare mare 2 g
- Usturoi 2 cuișoare
- Brânză de Mozzarella 60g
- Cârnați de vânătoare 70 g
- Rucola 20 g
- Amestec de ierburi italiene 2 g
- Pasul 1 Pregătiți produsele: 200 g de aluat, 3 linguri. l. sos de roșii cu cimbru, mozzarella, rukola, ulei de măsline, cârnați.
- Pasul 2 Lubrifiați formularul cu ulei de măsline, presărați cu făină. Aluatul se întinde într-un strat subțire. Puneți-o cu o furculiță. Așezați și topați sosul.
- Pasul 3 Vânătorii de cârnați tăiați oblic în mai multe bucăți, puse pe vârf.
- Pasul 4 Se presara cu mozzarela rasă și ierburi italiene.
- Pasul 5 Coaceți timp de 10 minute la 250 ° C într-un cuptor fierbinte. Când serviți decorați-vă cu arugula.