- Salata frunze - 200 de grame
- Cireș roșii - 10-15 bucăți
- O grămadă de verdeață - 1 bucată
- Ardei dulce - 1 bucată
- Uleiul de masline - 4 articole. linguri
- Mustar - 1 st. o lingură
- Usturoi - 1 dinte
- Lemon (sau var) - 1/2 bucăți
Îmi place foarte mult fasolea și roșiile de cireșe, așa că am preparat salată de muștar cu aceste legume, dar când nu sunt la îndemână, am adăugat cu îndrăzneală pe alții - gustul nu se deteriorează. Așadar, experimentați ingredientele cu îndrăzneală, deoarece cipul acestei salate este dressingul de muștar. Reteta pentru salata de muștar: 1. În castron amestecați ulei de măsline, muștar, usturoi stoarse și suc de jumătate de lămâie. Se amestecă și se lasă în lateral. 2. Fasolele se fierb în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute. Apoi luăm fasolea din apa fiartă și umplem imediat gheața astfel încât legumele să nu-și piardă culoarea verde. 3. Piperul este purificat din semințe și miezuri, tăiat în inele subțiri. Ceapa este semipreparate. Se amestecă în salată castron salată verde, ardei și ceapă. 4. Puneți roșiile de cireșe tăiate în sferturi. Se adaugă în salată patrunjelul mărunțit, sarea, piperul și toiagul nostru de muștar. Combinați ușor - și salata este gata! Dacă doriți, puteți stropi cu brânză parmezană rasă. Bon apetit!
Porții: 3-4