- Carne de porc - 2 kilograme
- Ceapa - 2 kilograme
- Sare - - Pentru gust
- Condimente - - Pentru gust
Carnea se spala si se taie in bucati de cel putin 4x4x4 cm. Se taie ceapa cu inele. Îndepărtați cu grijă toate sucurile din ceapă și amestecați cu carnea. Adăugați sare, piper. Acum trebuie să amestecați bine carnea cu ceapă și condimente și să lăsați să marinați câteva ore. Marinare pentru o zi nu recomand - prea mult. Optimum - timp de 3-4 ore, deși în cazul în care carnea este veche, atunci este mai bine să crească timpul de marinovă. Sfoara de carne pe frigarui. Acum pregătiți-le peste cărbuni până la maro auriu. Cărbunele nu ar trebui să fie prea puternic, altfel carnea din afară va arde, dar în interiorul acesteia va rămâne umedă. Shish kebab gata! Bon apetit!
Porții: 5