- Pineapple - 1 bucată
- Ceai de nuci - 200 de grame
- Pasta de tomate - 3 articole. linguri
- Tomate - 150 de grame
- Bow - 1 bucată
- Ardei iute - 2 buc
- Usturoi - 3 dinți
- Vinete - 2 bucăți
- Castravete - 2 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Ulei vegetal - 20 de grame
- Otet - o lingurita
- Zahăr - 2 lingurițe
- Sos de soia - 50 mililitri
- Condimente - - Pentru gust
Curățați legumele și fructele. Nuci de caju se prăjează într-o tigaie uscată. Tăiați legumele în cuburi mari. Într-o tigaie, încălzim uleiul, se prăjește în el catei de usturoi puțin zdrobiți. Se adaugă ceapa în tigaie, se amestecă și se amestecă încă un minut. Se adaugă morcovii, se amestecă și se prăjește încă 1-2 minute. Apoi, vinetele și casheurile sunt trimise la tigaie. Se amestecă, se prăjește timp de 2-3 minute. În continuare - adăugați castraveți și ardei. Se amestecă, se prăjește încă câteva minute. Apoi adăugați ananasul la legume. După aceasta, adăugați condimente în tigaie (de exemplu, turmeric, chili, ghimbir), zahăr și oțet. Se amestecă, se pregătesc încă 2-3 minute. În cele din urmă, adăugați pasta de roșii și roșiile în vas. Reducem focul. Conținutul sării de pană, piper, se amestecă și se toacă timp de aproximativ 10 minute până când legumele sunt gata. Serviti cald. Recomand cu garnitura de orez. Bon apetit!
Porții: 3-4