Muffins cu glazură de scorțișoară și cafea

1. Faceți umplerea. Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele împreună. Lasati deoparte ingredientele Ingrediente:

• făină - 1 1/2 cupe
• zahăr - 1/2 ceașcă
• praf de copt - 1 1/2 lingurite
• sare - 1/2 lingurițe
• unt unsal la temperatura camerei - 1/2 cupe
• smântână - 1/2 ceasca
• ouă la temperatura camerei - 2 bucăți
• extract de vanilie - 1 lingurita
• unt topit - 1/4 Cupe (turnare)
• zahăr brun - 1/3 Cupe (turnare)
• scortisoara - 1 lingurita (umplutura)
• unt moale - 2 articole. linguri (glazura)
• zahăr pudră - 1 cești (glazură)
• extract de vanilie - 1/2 linguriță (glazură)
• cafea - 1-2 Art. linguri (glazura)
• brânză cremă la temperatura camerei - 240 grame (cremă)
• unt unsal la temperatura camerei - 1/4 Cupe (cremă)
• zahăr pudră - 4 cesti (cremă)
• extract de vanilie - 1 linguriță (cremă)

instrucțiuni

1. Faceți umplerea. Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele împreună. Lăsați-vă deoparte. Asigurați brioșe. Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Umpleți formularul pentru brioșe cu căptușeală de hârtie. 2. Într-un castron mare, combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați unt, smântână, ouă, extract de vanilie și bate până se omogenizează. 3. Puneți 1 lingură de aluat în fiecare inserție de hârtie. Faceți un canel mic în mijlocul fiecărui brioșă cu o scobitoare. 4. Adăugați 1 linguriță de turnare în fiecare brioșă și amestecați împreună cu aluatul folosind o scobitoare. Adăugați o altă lingură de aluat și o linguriță de umplutură, repetați procesul. 5. Coaceți brioșele timp de 18-22 de minute. Se lasă să se răcească complet. 6. Pentru a face glazura, amestecați untul și zahărul împreună într-un castron. Se amestecă cu extract de vanilie. Adăugați cafea până când se obține consistența dorită. 7. Turnați brioșele răcit cu glazură, lăsați să stea timp de 15-20 de minute. După aceea, decorează partea superioară cu o cremă cremoasă. 8. Pentru a pregăti crema, într-un castron mare, bateți brânza de cremă și untul împreună. Adăugați zahărul sub formă de pudră, câte un pahar, bateți după fiecare adăugare. Se amestecă cu extract de vanilie. Bate bine, adăugând o lingură de cremă groasă, dacă crema este prea lichidă.

Porții: 4-6