- făină - 1/4 Cupe (stropire)
- zahăr brun - 1/4 Cupe (stropire)
- scorțișoară - 1/2 lingurițe (stropire)
- unt răcit - 3 ani. linguri (stropire)
- făină - 1 cești
- zahăr - 1 st. o lingură
- praf de copt - 1 lingurita
- sifon - 1/2 lingurițe
- sare - 1/4 lingurițe
- Lapte - 3/4 Cupe
- ou - 1 bucată
- unt - 2 articole. linguri
- maple sirop - 1 st. o lingură
- extract de vanilie - 1/2 lingurițe
- pulbere de zahăr - 1/2 cupe (glazură (opțional))
- lapte - 1 1/2 lingurițe (glazură (opțional))
- extract de vanilie - 1/4 lingurițe (glazură (opțional))
1. Faceți o presă. Tăiați untul în bucăți. Într-un castron mediu, amestecați făina, zahărul, scorțișul și untul. Se amestecă toate ingredientele împreună cu un tăietor de aluat sau furculiță până când amestecul arată ca nisip. Lăsați deoparte. 2. Faceți brioșe. Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Lubrifiați uleiul pentru brioșe. Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt, sifon și sare. Lăsați-vă deoparte. Se topește untul și se răcește la temperatura camerei. Într-un castron mic, amestecați untul, ouăle, untul, siropul de arțar și extractul de vanilie. Faceți o canelură în amestecul de făină și adăugați amestecul de ou, amestecați. 3. Așezați aluatul gătit într-o pungă de patiserie și umpleți secțiunile de matriță cu 3/4. 4. Pulverizați brioșele deasupra. Coaceți timp de 8-9 minute. Se lasă biscuiții să se răcească în formă timp de 2 minute, apoi se lasă să se răcească complet pe grătar pe hârtie de pergament. 5. Faceți gheața. Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele împreună. 6. Turnați glazura cu brioșe calde și serviți imediat.
Porții: 4-6