- zahăr - 2/3 Cupe (acoperire)
- pete de scorțișoară - 1 st. lingură (acoperire)
- unt unsal - 6 Art. linguri (acoperire)
- făină - 1 1/2 cupe
- praf de copt - 1 1/2 lingurite
- bicarbonat de sodiu - 1/2 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- Nucsoara rasă - 1/4 linguriță
- zahăr - 1/2 ceașcă
- untul unsal, temperatura camerei - 1/3 sticlă (5 linguri plus 1 linguriță) plus ulei de formă)
- mare ou - 1 bucată
- extract de vanilie - 1 lingurita
- zară - 1/2 ceașcă
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Ungeți sau căptușiți cu căptușeală de hârtie o formă de muffin cu 12 compartimente standard sau cu 30 de compartimente mici. Faceți o copertă. Într-o cratiță mică, topiți untul pe căldură medie și gătiți, amestecând, până la un brun și un miros de nuci. Scoateți imediat din căldură și lăsați-l deoparte. Într-un castron mic, amestecați 2/3 cesti de zahăr și scorțișoară. Lăsați-vă deoparte. Faceți torturi. Se amestecă făina, praful de copt, sifon, sare și nucșoară împreună într-un castron, lăsat deoparte. Bateți untul și zahărul înmuiate împreună într-un castron mare cu un mixer. Adăugați extract de ouă și vanilie, bătut. Adăugați 1/3 amestec de făină, apoi 1/2 zară. Repetați din nou și terminați cu făină. Se amestecă până la omogenitate. 2. Puneți aluatul în matriță, umplând fiecare compartiment cu 3/4. 3. Coaceți prăjituri de dimensiune standard timp de 20-25 minute și minionate cupcakes de la 12 la 14 minute. Se lasă să se răcească pe grătar. 4. Îndepărtați brioșele în ulei brun astfel încât să le acopere complet. 5. Apoi rotiți într-un amestec de zahăr și scorțișoară. 6. Trimiteți imediat.
Porții: 10