- ulei de rapiță - 1 st. o lingură
- bec mediu - 1 bucată
- de ardei verde - 1/2 bucăți
- tulpina de telina - 1 bucată
- cuișoare de usturoi - 2 bucăți
- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
- carne de vită - 450 grame
- sos de rosii - 450 de grame
- ketchup - 1/4 cană
- Sos Worcestershire - 1 Art. o lingură
- toasted buns for hamburgers - 4 bucăți
Într-o tigaie mare se încălzește uleiul la foc mediu. Se adaugă ceapa, ardeiul dulce, țelina și usturoiul, se condimentează cu sare și piper. Gatiti, amestecand frecvent, pana cand legumele devin moi, de la 5 la 7 minute. Adăugați carnea de vită în tigaie. Gatiti, zdrobiti carnea cu o lingura de lemn pana cand devine roz, de la 6 la 8 minute. Adăugați sosul de roșii, ketchup, sos Worcestershire în amestecul de carne de vită. Se prăjește la căldură scăzută, până când masa se îngroașă, amestecând ocazional, de la 6 la 8 minute. Se condimentează cu gust și sare. Puneți amestecul pe chifle, acoperiți jumătățile rămase de chifle deasupra și serviți imediat.
Porții: 4