Gratar cu carne de oaie și cilantru

Ingrediente: Se amestecă ingredientele pentru marinadă. Marinat carne de miel timp de 4-5 ore Ingrediente:

• miel - 1,5 kg (picior, dezosat)
• ulei de măsline - 1/4 cană
• frunze de dafin - 1 bucată
• vin rosu - 1 pahar
• sos de soia - 3/4 Cupe
• usturoi - 2 bucăți

instrucțiuni

Ingrediente: Se amestecă ingredientele pentru marinadă. Marinarea cărnii de miel timp de 4-5 ore. Se încălzește grătarul (grătarul). Se prăjește carnea timp de 8 minute pe o parte și 6 minute pe cealaltă. Prăjim bucățile de carne cu o furculiță pentru o friptură mai bună. Se prăjește timp de 25 de minute prin turnarea periodică de marinată. Îl scoatem din foc și îl servim la masă.

Porții: 4