- carne de vită - 450 de grame (tocată)
- brânză - 1 bucată (parmezan)
- taitei - 1 bucată (Lasagna)
- tomate - 1 bucată
- usturoi - 3-4 dinți
- roșii - 3-4 bucăți (proaspete)
- oregano - 1 bucată
- cimbrul - 1 bucată
- chili - 1 bucată
- Brânză - 1 bucată (Ricotta)
- brânză - 1 bucată (mozzarella)
- sos de rosii - 1 bucata
- bec - 1 bucată
- piper verde - 3/4 bucăți
- sare - 1 bucată (la gust)
- piper - 1 bucată (la gust)
- frunze de dafin - 2 bucăți
- ulei de măsline - 2 articole. linguri
Ingrediente În această rețetă, am folosit 450 de grame de carne de vită (carne tocată), dar puteți găti și carne de porc, carne de vită, curcan sau carne de pui. Dacă nu aveți brânză Ricotta, puteți folosi brânza de vaci. Se prăjește coada într-o cantitate mică de ulei de măsline. Tăiați ceapa și usturoiul, adăugați la carne. Tăiați piperul și prăjiți-l într-un pic de ulei. Așezați roșiile sub apă fierbinte și îndepărtați coaja. Gatiti sosul de rosii la foc mediu intr-o cratita mare. Adăugați carnea tocată preparată la sos. Apoi adăugați ardeii, roșiile și frunza de dafin. Acoperiți cu un capac și gătiți la foc mediu. 200 g de brânză Mozzarella, Ricotta și parmezan sunt tăiate în paie mică (puteți folosi o răzătoare). Zdrobiți condimentele uscate cu o mică stupa. O lingură de cimbru, busuioc și oregano. Gatiti fidea Lasagna conform instructiunilor de pe ambalaj. 7 - 11 minute în apă fiartă sărată. După ce ați fiert fidea, clătiți și împărțiți pentru a evita blocarea. Se toarnă un strat subțire de sos de roșii pe fundul tăvii pentru coacere. Răspândiți primul strat de fidea peste sos. Presărați cu brânză. Se toarnă sosul și se acoperă cu un strat de fidea. Repetați de 6 ori pentru 6 straturi. Presați brânza de Mozzarella și brânza de parmezan. Coaceți timp de 35-40 de minute.
Porții: 6