- orez - 600 de grame
- ceapa - 150 de grame
- morcovi - 150 de grame
- caise uscate - 150 de grame
- Prunele - 100 de grame
- stafide - 150-200 grame
- ulei vegetal - Pentru gust
- Condimente pentru pilaf - Pentru gust
- sare - Pentru gust
Felul este bun deoarece este potrivit pentru vegetarieni. Mod de preparare: Clătiți orezul și clătiți-l sub apă rece. Spălați fructele uscate în apă caldă. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal. Adăugați ceapa tocată și morcovul tăiat și prăjiți-i. Adăugați fructele uscate, sare, sezon cu condimente și turnați apă fiartă, astfel încât apa să acopere 1-1,5 cm de orez. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute la căldură scăzută. Se scoate din căldură, se amestecă și se lasă să stea înainte de servire timp de 10 minute.
Porții: 4