- cartof dulce - 1 bucată (în cuburi)
- bulb - 1 bucată (mărunțită fin)
- căpșun usturoi - 1 bucată
- curry powder - 1 1/2 lingurițe
- Cămine de masă - 1/4 linguriță
- tomate - 2 Art. linguri
- cartofi de amidon - 3 st. linguri
- tofu - 450 de grame
- orez brun - 1/2 ceasca (fierte)
- ceapa verde - 2 Art. linguri
- cilantro - 3 st. linguri
- Sare - 3/4 lingurițe
- piper proaspat macinat - 1/8 lingurite
- Cilindri din grâu integral - 4 piese
1. Așezați unitatea de bandă peste tava medie cu apă. Aduceți la fiert și adăugați cartofii dulci. Gatiti cateva 6-7 minute. Lăsați-vă deoparte. 2. Încălziți o tigaie mare pe foc mediu. Presărați cu ulei. Adăugați ceapa, usturoiul, praful de curry, chimenul și capacul. Gatiti, amestecand, pana la transparenta cepei, aproximativ 5 minute. Dacă ceapa începe să se usuce, adăugați 2 linguri de apă. Adăugați pasta de roșii și prăjiți timp de încă 2 minute. 3. Puneți amestecul într-un castron de la un procesor de bucătărie. Adăugați cartofi dulci și amidon din cartofi. Bateți aproximativ 1 minut. Spălați tofu-ul. Puneți un prosop de bucătărie curat sau un strat dublu de tifon pe o suprafață de lucru curată. Puneți tofu-ul în centru, înfășurați și răsturnați excesul de lichid. Tofu ar trebui să aibă o textura tocată. Puneți tofu, amestec de cartofi dulci, orez brun, ceapă verde, coriandru, sare și piper într-un castron. Se amestecă. Forma 4 burgeri din amestec. 4. Încălziți tigaia pe foc mediu. Presărați cu ulei. Se prăjește chiflele până la maro auriu, de la 5 la 6 minute. Întoarceți-le și prăjiți până la maro auriu pe cealaltă parte, încă 5 până la 6 minute. Puneți chiflele pe jumătăți de chifle, acoperiți jumătățile rămase deasupra și serviți.
Porții: 4