Mulți părinți nu știu dacă este posibil să se utilizeze ghimbir în alimentele pentru copii. Nutriționiștii nu numai că permit utilizarea lor, dar, în unele cazuri, chiar recomandă. Desigur, dacă nu există intoleranță și contraindicații individuale. Limitarea principală - din cauza gustului destul de acut de ghimbir nu poate fi acordat copiilor până la doi ani.
Proprietățile gastronomice ale ghimbirului
Care dintre copii nu-i plac dulciurile? Dar de multe ori nu aduce beneficii pentru sănătate. Pentru a coace, cookie-urile și cookie-urile de turtă dulce au devenit mai utile, puteți folosi ghimbir în nutriția copiilor. Acest condiment culinar dulce oferă gustări un gust suplimentar și un gust plin de pâine. Ghimbirul este adăugat, de asemenea, la mâncăruri care nu sunt dulci: supe, ragout de legume, pește, carne. Datorită uleiurilor esențiale complexe, ghimbirul stimulează secreția de suc gastric și ajută la digerarea mai completă a alimentelor. Ghimbirul poate fi achiziționat sub formă de tuberculi proaspeți, pudră, bucăți confiate.
Proprietăți terapeutice ale ghimbirului pentru copii
Ghimbirul din cele mai vechi timpuri este cunoscut nu numai ca un produs picant, ci și ca remediu curativ al unui profil amplu. Poate fi folosit în alimente pentru copii pentru a trata și a preveni multe boli. Mai ales cu tulburări de stomac, slăbiciune, greață. Ghimbirul este bogat în vitamine și microelemente, nutrienți naturali. Prin urmare, este util ca copiii să îmbunătățească imunitatea, să îmbunătățească sănătatea generală, să prevină diferite boli. Ajută la vindecarea artritei, răcelii, gripei.
Pentru copii, este mai bine să gătești ghimbir sub formă de ceai de ghimbir. De exemplu, cu miere și suc de lamaie. Ceaiul de ghimbir are un efect ușor, nu foarte ascuțit și incredibil de util. Datorită efectului antiinflamator, elimină simptomele de răceală la copii, facilitează expectorarea sputei din plămâni, calmează tusea, scade temperatura corpului. Este foarte util pentru inflamația plămânilor, bronșită și alte boli pulmonare. În loc de ceai, puteți face un decoct de ghimbir.
Rădăcina de ghimbir este un remediu natural excelent pentru calmarea unor simptome precum crampe abdominale și musculare, dureri de cap, greață, vărsături. De exemplu, dacă un copil suferă de multe ori de tulburări de alimentație, puteți, după consultarea unui pediatru, să includeți ghimbir în alimentele bebelușului.
Ghimbirul și ceaiul de ghimbir, de asemenea, ameliorează durerile musculare Prin urmare, ele sunt un aditiv alimentar eficient pentru recuperare după o boală gravă și o operație chirurgicală. Ghimbirul este recomandat copiilor pentru a îmbunătăți imunitatea generală. Utilizarea regulată a produselor care conțin extracte de ghimbir, la fel de usturoi, protejează împotriva gripei, ARI, ARVI și a altor boli infecțioase.
Recomandări generale
Din moment ce ghimbirul - planta este picant, poate irita gura mucoasă, gâtul, stomacul rănit. Datorită compoziției complexe a uleiurilor esențiale nu este recomandată copiilor mici. În orice caz, folosiți-o în alimente pentru copii ar trebui să fie cu permisiunea unui medic de familie sau a unui medic district.
Ginger rareori provoacă alergii, dar la început să mănânce mese sau să bea ceai de ghimbir ar trebui să fie în doze mici, urmărind reacția corpului. Din același motiv este necesar să se limiteze utilizarea dulciurilor cu ghimbir. Maximul substanțelor utile este conținut în rădăcinile proaspete de ghimbir.
Este cel mai bine pentru copii să absoarbă ceai de ghimbir. Este pregătit foarte simplu. Pentru 1 litru de apă se adaugă 2-3 mese. lingura de ghimbir ras fin si fiarta timp de aproximativ cinci minute. Puteți pur și simplu să toarna apă fiartă abundentă, să înfășurați vasele și să insistați la 5 minute. Apoi adăugați un suc proaspăt de portocale sau lamaie și câteva linguri de miere (zahăr). Dacă există doar pulbere de ghimbir disponibilă, atunci vor fi necesare 1-2 mese. linguri pe litru de apă. Se fierbe ar trebui să fie aproximativ 20 de minute pe un foc lent. Ei beau destul de fierbinte ceai de ghimbir. Cu boli de gât - numai cald.