- Piept de pui - 1 bucată
- Sare, piper - - Pentru gust
- Uleiul de măsline - 2 articole. linguri
- Unt - 2 Art. linguri
- Sos fierbinte - 1/2 ceașcă
- Salata frunze - - Pentru gust
- Brânză albastră fuzionată - 1/2 cești
- Brânză brută - 50 de grame
Sânii de pui tăiați în jumătate, pentru a obține două bucăți subțiri. Într-o tigaie, untul se topește împreună cu uleiul de măsline. Se prăjește bucățile de pui până la o crustă maronie sigură pe ambele părți. Scoateți puiul din foc și presați-l cu un sos ascuțit. Am plecat deoparte și ne ocupăm de alte ingrediente în timp ce puiul se răcește. Amestecați brânza albastră tăiată fin cu brânză albastră topită (într-o versiune simplificată puteți folosi maioneză sau un amestec de maioneză și smântână). Frunzele de salata verde si alte verde sunt taiate destul de mari, pus intr-un bol de salata. Se condimentează frunzele de salată verde cu sos de brânză. Nu exagerati cu sosul, altfel salata va fi prea grasa. File de pui tăiat în bucăți. Adăugați bucățile de pui la salată. Solim, piper după gust. Salata este gata. Bon apetit! ;)
Porții: 3-4