- făină - 1 pahar
- sare - 1/2 lingurițe
- praf de copt - 2 lingurite
- iaurt - 1 ceașcă
- zahăr - 1 pahar
- ouă - 3 bucăți
- vanilie - 1 lingurita
- coaja de lamaie - 1 bucată
- ulei de canola - 1/2 ceasca
- portocaliu - 1/2 ceasca (Pentru glazura :)
- iaurt - 1/4 ceasca
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Se presară vasul de coacere cu un spray neadecvat sau se lubrifiază mucegaiul cu ulei și se presară ușor cu făină. Se amestecă făina, praful de copt și sare. Lăsați-vă deoparte. 2. Într-un castron separat, amestecați 1 cești de iaurt, zahăr, ouă, vanilie, coajă de lămâie și ulei de canola. Se adaugă ingredientele uscate și se amestecă ușor. 3. Turnați aluatul rezultat într-o matriță pregătită. Coaceți în cuptor timp de 45 de minute. Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească ușor. Extrageți tortul din matriță. 4. În timp ce plăcatul se răcește, turnați gemul într-o cratiță. Se încălzește la căldură scăzută până se topește, amestecând ocazional. Adăugați 1/4 căni de iaurt în tigaie și opriți căldura. Se amestecă ușor. 5. Turnați încet tortul cu glazura pregătită, permițându-i să se răspândească în jurul marginilor. Lăsați glazura să se înmoaie, să taie și să se servească.
Porții: 12