- smântână - 2 cești (plus 300 de grame în cremă)
- zahăr - 2 cești (plus 0,5 cești în cremă și 0,5 cești în glazură)
- unt moale - 50 de grame (plus 50 g în glazura)
- soda - 1 lingurita
- cacao - 3 lingurite (plus aceleași 3 lingurițe în glazură)
- făină - 2 cupe
- nuci - 1 Sticlă (cremă)
- lapte - 3 articole. linguri (glazura)
Vă prezint reteta ta de coroană în nord. După toate proporțiile am primit un tort cu un diametru de 24 cm și o greutate de aproximativ 1,6 kg. Pregătirea: Preîncălziți cuptorul la 170-180 de grade. Într-un castron, se macină untul cu zahăr. Se amestecă cu metan și sifon, oțetul ars și se adaugă amestecul de ulei. Se amestecă și se toarnă făina cusută. Aluza rezultată ar trebui să semene cu o smântână cremoasă groasă. Împărțiți aluatul în 2 părți, amestecați o parte din aluat cu cacao. Coaceți 4 cruste (două lumină și 2 ciocolată) într-o tavă mică de prăjit sau mucegai căptușit cu hârtie de pergament și ulei. Pentru a pregăti o cremă, amestecați o smântână cu zahăr cu un mixer sau într-un mixer. Gustările pregătite se răcesc și se pun una pe cealaltă, lubrifiând fiecare cremă și stropind cu nuci fin tăiate. Pentru a pregăti glazura, amestecați zahărul și cacao într-o cratiță, turnați laptele și amestecați. Se încălzește amestecul, se amestecă până se dizolvă zahărul. Se adaugă untul, se aduce la fierbere și se fierbe, amestecând, timp de 2-3 minute. Se răcește ușor și se toarnă tortul cu glazură. Se presara cu nuci si zahar pudra.
Porții: 8