- Orez - 200 de grame
- Lapte - 600 mililitri
- Brânză brută 6-9% - 400 de grame
- Cherry (fără gropi) - 300 de grame
- Unt - 50 de grame
- Zahăr - 150 de grame
- Ouă - 3 bucăți
- Zahăr pulbere - 3 Pinch (opțional)
Mai întâi, într-un castron mare, aduceți laptele la fiert, apoi gătiți orezul în el timp de 20 de minute - până când fierbeți. Gatiti la foc mediu, sub capac. Apoi, terciul trebuie răcit. Între timp, cu fructe de padure, scurgeți tot lichidul. Într-un castron separat, separați gălbenușurile de proteine și mășcați gălbenușul și untul. Adăugați zahăr acolo și amestecați bine, apoi cascaval și amestecați totul din nou. Apoi amestecați cheagul și terciul cu cireșe. Împingeți albii separat cu un vârf de sare și apoi le vărsați în vrac, amestecați ușor cu o lingură. Formați uleiul și puneți un amestec în ele. Coaceți timp de 40 de minute. Produsele gata pot fi presate cu zahăr pudră.
Porții: 10