Jam de mandarine

Tangerinele se spala, se desfac, se indeparteaza venele albe. Pentru a fi împărțite în segmente și bunuri Ingrediente:

• Mandarine - 500 de grame
• Apă - 2 cupe
• Zahăr - 160-500 de grame

instrucțiuni

Tangerinele se spala, se desfac, se indeparteaza venele albe. Împărțiți în felii și tăiați în bucăți mici. În tigaie, adăugați coaja rasă și pulpa de mandarine tocate. Se toarnă apă cu circa 1-2 pahare, se închide bine capacul și se fierbe la foc mediu timp de circa 40 de minute, până când coaja este moale. După 30 de minute, adăugați zahărul în tigaie, gătiți încă 10 minute, apoi îndepărtați-l din căldură, lăsați amestecul să se răcească, amestecați conținutul și măcinați cu un amestecător. Jam se toarnă în cutii, se închide și se păstrează în frigider.

Porții: 5-7