- ulei vegetal - 1/3 sticlă
- zahăr brun deschis - 1 ceașcă
- copt de ananas, tăiat în pene subțiri - 1 bucată
- făină - 11/2 sticlă
- praf de copt - 11/2 lingurițe
- sifon - 1/2 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- cremă - 3/4 Cupe
- Ouă mari - 2 piese
- extract de vanilie - 1 lingurita
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Formați forma cu hârtie de copt și uleiul. Se presara fundul cu zahăr - 1/4 cană. Taiați ananasul în pene lungi (aproximativ 10 cm în lungime) și așezați într-o formă în mai multe rânduri de 4 bucăți. Într-un castron mic, amestecați făină, pudră de copt, sifon și sare împreună, lăsate deoparte. Într-un castron mare, bateți crema, ouăle, vanilia, untul și restul de 3/4 cesti de zahăr. Se adaugă amestecul de făină, se amestecă. Se toarnă aluatul pe ananas. Coaceți timp de 50 până la 60 de minute. Se răcește în formă timp de 20 de minute, apoi se întoarce spre vas.
Porții: 8