Sun în bancă: cele mai bune rețete de gem de caise

Un gem frumos, parfumat și delicat de caise este un desert minunat și o umplutură delicioasă pentru coacere. Culoarea portocalie afirmatoare a vietii aminteste de vara insorita si odihna, si energizeaza, ridicand starea de spirit pentru intreaga zi. Există această delicatețe și un alt mare plus - o mică calorie, datorită căreia poate fi utilizată chiar și de cei care sunt pe o dietă.

conținut

Gem clasic de la caise - reteta pas cu pas Gem de caise cu portocale si coacaze - reteta pas cu pas Gem de caise cu oase - reteta pas cu pas Gem de caise cu piersici - reteta pas cu pas Gem de caise cu piersici - pas cu pas reteta Gem de caise intr-o reteta multivarca

Gem de caise utile și alăptarea, deoarece nu provoacă reacții alergice și este absorbit rapid. Acest gem poate fi administrat copiilor de un an. Dacă vorbim despre beneficiile acestei delicatețe, este bogată în vitaminele A, B, C, potasiu, magneziu și fier. Prin urmare, gemul de caise poate fi recomandat persoanelor care suferă de boli de sânge și de tulburări metabolice. În plus, gemul de caise mărește imunitatea, ceea ce este deosebit de important în timpul iernii.

Vă oferim rețete pentru gem delicios și parfumat de caise, fără ca livrările dvs. pentru iarna să fie plictisitoare și insipide.

Gemul clasic de la caise înăbușit - rețetă pas cu pas

În această rețetă de gem de caise, gospodinele experimentate cu experiență în abilitățile culinare nu sunt noi pentru ele însele. Este destul de standard și fără aditivi originali, chiar neașteptați sau tehnologii dificile. Dimpotrivă, totul este foarte simplu, dar în același timp este foarte gustos. Cu toate acestea, observăm că procesul de gătit va fi amânat timp de 4 zile, dar credeți-mă, rezultatul se va justifica complet.

Ingrediente necesare:

• caise - 2 kg
• zahăr - 2 kg

Atenție vă rog! Cantitatea de zahăr depinde de dulceața fructului și poate "înota". Prin urmare, luați o greutate egală a zahărului granulat cu o greutate "brută" (cu semințe) de fructe. Deci, cu siguranta nu vei fi confundat.

Instrucțiuni pas-cu-pas:

Spălați caisele și decolați sau rupți. Deși datorită lor, gemul nu explodează (de multe ori ne-am fi gătit), dar gustul său va fi răsfățat fără speranță.

Divizăm caisele în jumătăți și le punem în castron.

Se toarnă abundent cu zahăr și puneți din nou jumătate de caise, strat cu strat. Lăsați-l peste noapte la temperatura camerei.

În dimineața următoare, când caisele au început deja abundent sucul și zahărul sa transformat într-o crustă inestetică, am pus recipientul pe foc. Am amestecat rareori, astfel încât gemul nu se lipeste și întotdeauna foarte atent. Așadar, obținem aceleași feluri foarte frumoase în sirop, și nu un gem fără carne, fără gust și gust.

Când gemul se fierbe, marcăm exact cinci minute și oprim focul. Acum lăsați caisele pentru o zi.

După o zi, puneți din nou gemul pe jumătate din foc și aduceți-l la fierbere. Se fierbe dulceața de caise timp de cinci minute, amestecând ușor. Din nou, lăsați amestecul pentru o zi.

În a patra zi, la fel ca în zilele precedente, fierbem gemul de caise după fierbere timp de cinci minute, dar nu-l lăsăm deoparte, ci îl împrăștiem peste borcane și îi închidem cu capacele.

Gem de caise cu portocale și coacăze - rețetă pas cu pas

Savura neobișnuită și vitamină este obținută prin adăugarea la portocalele caise și coacăze roșii. În primul rând, acest gem pur și simplu are o aromă incredibilă, care amintește de zilele calde de vară și provoacă o mare de emoții pozitive. Și, în al doilea rând, delicatețea se dovedește a fi megaapă, datorită conținutului ridicat de vitamina C. Prin urmare, trebuie utilizat pentru prevenirea răcelii și a gripei.

Ingrediente necesare:

• caise - 1,2 kg
• mere - 1 kg
• portocale - 2 buc.
• zahăr granulat - 2 kg
• Coacăz roșu - 200 gr.
• gelatină - 1 pachet

Instrucțiuni pas-cu-pas:

1. Caisele elimina gropile de mine.
2. Portocalele sunt acoperite cu apă clocotită și se freacă pe o cremă mică. Un citrus este curățat și împărțit în felii, înlăturând filmele.
3. Coacăzul trebuie, de asemenea, să fie spălat, foarte îndepărtat tulpinile, astfel încât să nu se deterioreze fructele și uscate.
4. Toate fructele sunt depozitate într-o cratiță și acoperite cu zahăr și stoarse sucul de portocale rămas. Lăsați amestecul timp de o oră.
5. Adăugați coaja și puneți-o pe sobă. Adăugați un sac de gelatină, amestecați cu grijă, pentru a nu deteriora integritatea fructului. Aduceți la fierbere și amestecați cu o lingură de lemn, scoțând spuma. Se gateste timp de 10 minute.
6. Adăugați coacăzul timp de 10 minute și fierbeți încă 5 minute.
7. Lăsați amestecul timp de 10-12 ore la temperatura camerei.
8. Din nou, aduceți gemul la fierbere și fierbeți timp de 10-15 minute.
9. Sterilizați borcanele și capacele, turnați gemul și rolați. O întoarcem și o lasă să se răcească. Stocam intr-un loc racoros.

Gem de caise cu oase - reteta pas cu pas

Acesta este un gem parfumat, cu o reteta pe care bunicile noastre o iubesc atat de mult. Poate fi păstrat timp de mai mulți ani și vă asigurați că în orice moment veți avea un delicios tratament la îndemână. Excelentul gem este savurat în prăjiturile de casă.

Ingrediente necesare:

• caise - 1 kg
• zahăr granulat - 0,6 kg
• apă -1-2 cupe

Instrucțiuni pas-cu-pas:

1. Caisele mele sunt în apă curentă. Ne usucă.
2. Prepararea siropului. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa și adăugați zahăr. Se fierbe până se dizolvă toată zahărul.
3. Se adaugă caisele cu semințe și se aduce la fierbere. Se gateste timp de 15 minute, se scoate spuma cu un zgomot si se amesteca gemul cu o spatula din lemn.
4. Vă lăsăm să stea timp de 12 ore.
5. Am pus-o din nou în foc. Când gemul începe să tragă în spatele lingoului într-un șarpe foarte subțire, atunci este gata.
6. În borcane sterilizate, turnați delicatețea și lăsați-o să se răcească. Nu închideți fierbinte, există posibilitatea ca acesta să explodeze. Rulam în blocajul răcit și punem partea de sus în partea de jos.

Gem de caise cu piersici - reteta pas cu pas

Acest gem se dovedește foarte aromat și gustos. Se aseamănă cu un desert de fructe cu caramel și este foarte popular cu copiii.

Ingrediente necesare:

• caise -2 kg
• piersici 2 kg
• zahăr granulat -1 kg

Instrucțiuni pas-cu-pas:

1. Piersicile și caisele sunt a mea și uscate. Îndepărtați oasele.
2. Am tăiat piersici și caise cu lobuli. Puteți tăia în 4 părți.
3. Se toarnă fructele într-un castron și se amestecă cu zahăr. Îl trimitem la frigider sau la loc răcoros timp de 10-12 ore sau peste noapte.
4. Dimineața am pus amestecul de fructe într-un foc lent și lăsăm să fiarbă. Gatiti aproximativ 10 minute de amestecare. Scoateți din foc și lăsați-l să se răcească.
5. Repetați procedura de 5 ori, întotdeauna într-un foc lent. Datorită acestei proceduri, gemul se dovedește a fi vâscos cu o aromă caracteristică de caramel.
6. Sterilizați borcanele și capacele și rulați gemul. De asemenea, puteți utiliza șuruburi cu șuruburi, dar trebuie, de asemenea, să fie sterilizate în prealabil.

Gem de la caise - rețetă pas cu pas

O rețetă rapidă și delicioasă pentru gemul delicat de caise pentru iarnă. Pregătirea sa va dura foarte puțin timp și o consistență delicată vă va deschide o nouă idee de gem.

Ingrediente necesare:

• caise - 2 kg
• zahăr - 1, 5 kg
• suc de lamaie - 2 linguri. l.

Instrucțiuni pas-cu-pas:

1. Pentru această rețetă sunt necesare fructe moi și suculente fără gropi. Cel mai bine este să alegeți chiar caise exagerate, ceea ce va da consistența dorită. Trebuie să fie spălate și împărțite în jumătăți, scoțând oasele.
2. Fructe sunt așezate într-un castron adânc, acoperite cu zahăr și se toarnă suc de lămâie. În loc de suc, puteți utiliza și acid citric, diluat într-o cantitate mică de apă. Lăsați caisele timp de 3-4 ore.
3. Când fructele dau suc, trimite-le la un foc lent și aduc la fierbere. Scoateți spuma și scoateți imediat tigaia din foc.
4. Folosind un blender, mănânci fructe fierbinți într-o pastilă. Aveți grijă ca sprayul să nu vă ardă.
5. Din nou, trimiteți amestecul la un foc lent. Gatiti aproximativ 1 ora, amestecand in mod constant si luand spuma. Gemul gata va fi când veți obține o consistență vâscoasă groasă. După care poate fi rulat imediat.

La nota! Puteți găti acest gem într-un multivariat. Pentru aceasta, selectați un mod de temperatură de 150 de grade și un timp de 1 oră. După transformarea amestecului într-un piure și trimiterea lui înapoi la multivark. Acest timp timp de 30 de minute, dar cu același regim de temperatură. Dar rețineți că viteza de gătit poate depinde de marca echipamentului, deci va fi inutil să opriți programul din când în când și să verificați disponibilitatea vizuală.

Gem de caise în multivark - rețetă video pas cu pas