- făină de grâu - 1 pahar
- făină - 1 cești
- zahăr brun - 4 Art. linguri
- praf de copt - 1 st. o lingură
- sare - 1/4 lingurițe
- unt - 4 articole. linguri
- grăsime cremă - 3/4 Cupe
- ou - 1 bucată
- miere - 2 articole. linguri
- extract de vanilie - 1 lingurita
- negru - 5 cești (congelate)
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se taie cuburile de unt răcit. Într-un procesor de alimente se combină făină de grâu, făină, praf de copt, zahăr brun și sare. Se amestecă ingredientele timp de câteva secunde. Adăugați untul. Bateți până când amestecul este ca niște fâșii mari. Dacă nu aveți un procesor de alimente, puteți amesteca aluatul manual cu consistența frișcă. 2. Puneți aluatul într-un castron mare. Adăugați cremă, ou ușor bătut, extract de miere și vanilie. Frământați aluatul într-un castron. 3. Adăugați murele congelate și continuați să frământați aluatul cu mâinile. Cu cât adăugați mai multă mure, cu atât mai tare vișinele pe care le obțineți în cele din urmă. Murelele congelate sunt folosite în aluat pentru a păstra forma lor inițială la sfârșitul preparatului și nu pentru a se amesteca cu aluatul până la o masă omogenă. 4. Pe suprafața plană, rotiți aluatul într-un cerc de 2,5 cm grosime. Tăiați cercul în opt părți egale. 5. Puneți felii pe o foaie de copt căptușită cu pergament. Coaceți timp de aproximativ 15-18 minute, până la maro auriu. 6. Puneți grătarul și lăsați-l să se răcească.
Porții: 8