- cârnați pentru micul dejun - 4 bucăți (bucăți)
- ouă - 4 bucăți
- Lapte în jumătate cu smântână - Stakanov
- sare și piper - 1 Pentru gust
- un jarapeno piper - 1 bucată
- Unt - 4 bucăți (bucăți)
- felii de paine alba - 8 bucati
- maioneza sau muștar - 1 La gust (opțional)
- Felii de brânză - 4 bucăți
1. Într-o tigaie, puneți cârnații la micul dejun la foc mediu. În timp ce cârnații sunt prăjiți, rupeți ouăle într-un castron. 2. Bateți cu 1/4 ceasca de lapte în jumătate cu smântână. Se amestecă, apoi se adaugă sare și piper negru la gust. Întoarceți cârnații și continuați prăjirea pe cealaltă parte. 3. Evacuați lichidul din jalapeño. Când gătiți acest piper, aragazul dvs. ar trebui să aibă o hota frigorifică. Puneți jalapenele într-o tigaie foarte fierbinte. Puneți câteva minute, apoi adăugați câteva gustări de linguri de unt. Continuați să gătiți încă 2 minute, apoi lăsați-o la o parte. 4. În aceeași tigaie, topiți 2 linguri de unt și puneți câteva felii de pâine. Se prăjește până la maro auriu, apoi se întoarce și se prăjește până la maro auriu pe partea cealaltă. Repetați cu pâinea rămasă. 5. Când cârnații sunt gata, scoateți-l din tigaie, scurgeți grăsimea și puneți cârnații deoparte. Se toarnă ouale într-o tigaie, amestecând cu o spatulă. 6. Lubrifiați felii de pâine finite cu maioneză sau muștar. Apoi puneți cârnații, ouă, jalapen și brânză. Acoperiți celelalte felii de pâine deasupra, tăiați în diagonală și serviți.
Porții: 4