- usturoi - 5 dinți
- ardei iute - 2 bucati
- ulei vegetal - 2 articole. linguri
- lamaie, coaja - 1 bucată
- bucata de ghimbir 3 cm - 1 bucata
- zahăr - 1 st. o lingură
- suc de lamaie - 2 Art. linguri
- supă de pui - 400 mililitri
- lapte de cocos - 400 mililitri
- creveți decojiți - 450 de grame
- șampițe - 200 de grame
- 10% cremă - 200 de grame
Supa este preparată pe bază de supă de pui cu ciuperci, lămâie și creveți. Mâncarea are un gust puternic pronunțat. Pregătirea: Preîncălziți uleiul de gătit într-o tigaie. Adăugați usturoi tocat și se prăjește câteva secunde. Lăsați-vă deoparte. Adăugați ardei iute și măruntaie. Scoateți tigaia din căldură. Într-un blender sau un procesor de alimente, amestecați usturoi prăjit și chili până când este neted. Răstește coaja de lamaie pe o răzătoare și răsturnați sucul de lamaie. Ginger ghimbir pe o răzătoare fin. Adăugați coaja de lamaie, sucul de lămâie, ghimbirul, zahărul și un amestec de usturoi și chili în tigaie. Se amestecă bine și se fierbe la foc mic până când amestecul devine o consistență uniformă. Veți obține paste - baza pentru supă. Într-o cratiță aduceți o supă de pui la fierbere. Se toarnă laptele de nucă de cocos și se adaugă pastele gătite. Se amestecă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2 minute, amestecând constant. Adăugați ciuperci mari, creveți și cremă tăiată. Se fierbe supa timp de 2-3 minute. Opriți căldura și lăsați supa să stea timp de câteva minute.
Porții: 3-4