- Semolina - 1 sticlă
- Apă - 1 pahar
- Ulei vegetal - 12 pahare
- Făină - 100 de grame
- Zahăr - 1/2 cană
- Sugar vanilă - 1/4 lingurițe
- Cacao - 3 Art. linguri
- Nuci - 1/2 Cupe
- Stafide - 1/2 ceasca
O reteta simpla pentru mana slaba: 1. Intr-un castron adanc amestecati mango, zahar si vanilie. 2. În amestecul uscat rezultat, se toarnă în apă. Se amestecă bine și se lasă la temperatura camerei timp de o oră și jumătate pentru a face umflarea mantiei. 3. După o oră și jumătate se adaugă masa rezultată de ulei, se amestecă cu un amestec. 4. Sită într-un amestec de făină și cacao, se amestecă bine. Aluatul rezultat ar trebui să fie perfect neted și să nu conțină bulgări. Consistența aluatului trebuie să fie similară cu cea a smântânii lichide. 5. În aluatul finit, adăugați nuci și stafide zdrobite. Se amestecă. 6. Transferați aluatul într-un vas de copt, uleiat. Grijă la nivel, pune într-un preîncălzit la cuptorul de 180 de grade și coaceți 50-55 de minute până când este gata. 7. Îndepărtează manichiura terminată din matriță, răciți-o pe grătar, presărați-o cu pulbere de zahăr și serviți-o la masă. Asta e tot - mannicul sărac este gata. Bon apetit! ;) PS. Sper că ți-a plăcut rețeta mea de mannika slabă. Voi fi fericit cu comentariile și feedback-ul dvs., mai ales dacă ați folosit rețeta :)
Porții: 6