- Jerusalem artichoke - 4 bucăți
- Morcov - 2 bucăți
- Castravete - 2 bucăți
- Uleiul de masline - - Pentru gust
- Mazăre conservată - 100 de grame
Ingrediente pentru salata de la anghinare cu morcovi: de fapt, anghinare și morcovi din Jerusalem, precum și castraveți și mazare conservate. Curățăm roja și morcovii de pe coajă. Dacă castraveții sunt bătrâni, atunci pielea lor este de asemenea tăiată. Îndepărtăm anghinarea, morcovii și castraveții pe o legume sau o răzătoare, după cum doriți. Îl freesc pe brusochki mici. Se amestecă castraveții, morcovii și anghinarea din Ierusalim într-un bol de salată. Adăugați, de asemenea, verde conservate mazăre. Umplem cu ulei de măsline sau smântână. Se amestecă - și asta e tot, anghinarea din Ierusalim cu morcovi gata!
Porții: 3