- Somon - 900 de grame
- Cartofi - 900 de grame
- Patrunjel - 50 de grame
- Unt - 1 Art. o lingură
- Sare, piper - - Pentru gust
- Ulei vegetal - 30 mililitri
- Ou - 2 bucăți
- Făină - 50 de grame
Coacem cartofii și le fierbem până când sunt gata. Apoi, facem un piure din cartofi cu adaos de unt. Acoperiți cartofii piureți cu un prosop și lăsați-l deoparte - este necesar ca acesta să nu se răcească. Somonul este tăiat în bucăți mari și fiert timp de 6-7 minute în apă clocotită, după care scoatem și dezasamânțăm în bucăți mici, îndepărtând cu grijă toate oasele mici. Nu intra în carne de mânzat! Luăm un recipient profund, punem acolo peștele nostru, cartofii piure și verdele tăiați fin. Solim, piper și se amestecă până se omogenizează. Se formează din masa rezultată de bucăți mici, ușor mărunțită în făină și se prăjește în ulei vegetal. Atenție - toate ingredientele de pește sunt gata de utilizare, deci nu trebuie să se prăjească mult timp, doar câteva minute, până când se ușurează. Buzunar gata preparat cu vasul tău preferat - pentru mine, perfect combinat cu legume. Bon apetit! : P
Porții: 6-8